预制菜销量增逾3倍、冰雪景区交易额同比增80%……商务部：健康类、品质化升级商品成年货首选

张怀水 陈旭

春节既是传统的佳节，更是消费的旺季。今年春节消费又有哪些新特点呢？

2月10日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人高峰表示，今年春节期间，我国消费市场总体运行平稳，稳中提质。

“春节假期恰逢北京冬奥会，传统年节商品、国潮文创、冬奥纪念品等商品销售持续增长。智能商品、鲜花绿植、有机食品等健康类、品质化升级商品成为年货首选。”高峰说。

央行2月7日发布的数据显示，春节期间（1月31日-2月6日）全国非现金支付业务量为208.4亿笔、金额14.9万亿元，较去年同期分别增长10.0%和16.2%。分地区来看，中国银联数据显示，上海、广东等地春节期间消费交易量增长态势明显，其中，上海地区春节期间消费金额较2021年春节假期同比增长37.4%。

外卖平台预制菜销量同比增长 3倍以上

谈及今年春节消费的亮点，高峰表示，首先是品质商品销售旺盛。

春节期间，商务部重点监测出行相关的石油制品、汽车等销售同比分别增长18.2%和11.3%，有的电商平台绿色家电销售额同比增长超110%，昆明斗南花卉市场交易额同比增长超130%，海南10家离岛免税店总销售额同比增长超1.5倍。

其次，餐饮消费逐渐回暖。高峰介绍，餐饮消费线上线下融合加快，节俭、安全成为消费主流。一些外卖平台预制菜销量同比增长3倍以上，有的大型电商平台餐饮交易额同比增长近10%。多地启动新春美食活动，推广当地特色美食。同时，各地大力提倡节约餐饮，积极推动“光盘行动”。

新华社

《》记者梳理发现，近年来，预制菜“赛道”日渐火热，预制菜企业也频获融资。据餐饮大数据研究与测评机构NCBD的《2021—2022中国预制菜行业发展报告》统计，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元。

从美团外卖公布的数据来看，“年夜饭”“春节”关键词搜索量同比增长了17%。消费者的需求也带动了商家的经营热情，提供年夜饭供给的外卖商家同比增加了200%，年夜饭菜品销量同比增长了143.25%。

此外，记者从发布会获悉，为期29天的“2022全国网上年货节”对促进春节消费也起到了重要作用。

据商务部统计，本次年货节期间，巧克力、坚果、茶叶和酒类等礼盒销售额同比分别增长66%、41.4%、23.2%和22.7%。老字号品牌商品加快拓展线上渠道，成为年货主角。同时，升级类消费快速增长。智能投影仪、智能按摩仪和65寸及以上智能电视销售额同比分别增长90.3%、34.3%和20.7%。

各地冰雪消费迅速升温

今年春节消费的另一大亮点则是冰雪消费迅速升温。

高峰介绍，北京冬奥会激发冰雪消费热潮，各地冰场、雪场、冰雪主题乐园客流量大幅增长，室内冰球、滑冰、滑雪等运动蓬勃发展，攀冰岩、雪中漂流等小众活动逐渐兴起。

“一些电商平台数据显示，春节期间滑雪装备销售额同比增长超180%，冰上运动品类销售额同比增长超300%，冰雪景区交易额同比增长80%以上。”高峰表示。

此外，休闲消费深受青睐。春节期间，近郊游、城内游、品民俗、逛展览等成为消费热点。有的大型电商省内游产品订单量占比达65%，较往年有明显增长。城郊度假酒店深受消费者喜爱，春节期间，一些电商平台住宿交易额同比增长10%左右，有的电商平台上独栋整院民宿订单量同比增长近60%。

根据文化和旅游部数据中心测算，2022年春节假期7天，全国国内旅游出游2.51亿人次，同比减少2.0%，按可比口径恢复至2019年春节假日同期的73.9%；实现国内旅游收入2891.98亿元，同比减少3.9%，恢复至2019年春节假日同期的56.3%。

高峰介绍，春节假期期间，生活必需品货丰价稳。各地生活必需品市场供应总体充足，品种丰富，价格总体平稳。

据商务部监测，春节期间，全国百家大型农副产品批发市场粮食、鸡蛋价格均与节前一周持平，猪肉、牛肉、羊肉价格分别比节前上涨0.2%、0.4%和0.8%，30种蔬菜、6种水果平均价格分别比节前上涨3.7%和2.0%。

中国贸促会研究院副院长赵萍接受《》记者采访时表示，春节假期消费市场的热度，也折射出中国经济的活力与潜力，为全年消费市场开了一个好头。“未来消费增长潜力主要体现在如何让供给端更精准地匹配消费需求。”

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