2021中国食品行业上市公司品牌价值榜：高速赛道

梁宏亮 每经实习记者：黄博文 付克友

2021年年底，由与清华大学经济管理学院中国企业研究中心联合产品的《2021中国上市公司品牌价值蓝皮书》正式出版发行，2021年中国上市公司品牌价值总榜及各行业榜、区域榜也揭开面纱。

在2021年中国上市公司品牌价值总榜的3000家企业中，食品行业的企业共计63家，比2020年减少了1家；品牌价值总计为4075.11亿元，比2020年增长了75.6%。

其中，包装食品的公司61家，品牌价值合计4045.58亿元，占食品行业上榜上市公司总计品牌价值的99.28%；烟草和食品加工2B的公司各有1家，品牌价值分别为25.19亿元和4.34亿元，共占食品行业上榜上市公司总计品牌价值的0.72%。金龙鱼、双汇发展和海天味业名列食品行业品牌价值三甲，中国飞鹤的品牌价值也超过200亿元，排名第四。

行业集中度：TOP10占总品牌价值72.2%

在2021中国食品行业上市公司品牌价值榜中，排在第1位的公司是金龙鱼，品牌价值1302.98亿元，占行业榜单总计品牌价值的32%。

排在前3位的公司品牌价值合计为2280.88亿元，占行业榜单总计品牌价值的56%。

排在前10位的公司品牌价值合计2940.81亿元，占行业榜单总计品牌价值的72.2%。

所在区域：沪豫粤占总品牌价值过六成

在2021中国食品行业上市公司品牌价值榜中，63家公司来自20个地区。

其中，来自上海、河南和广东的公司共计21家，品牌价值合计2699.34亿元，占行业榜单总计品牌价值的66.2%，处于主导地位。其他地区企业构成情况见（图2-29）和（图2-30）。

上市板块：深市创业板占总品牌价值3成多

在2021中国食品行业上市公司品牌价值榜中，在深市创业板上市的公司有9家，品牌价值合计1437.48亿元，占行业榜单总计品牌价值的35.3%，排在第一位。

在沪市主板上市的公司23家，品牌价值合计1010.42亿元，占行业总计品牌价值的24.8%，排在第二位。

在深市主板上市的公司4家，品牌价值合计724.53亿元，占行业榜单总计品牌价值的17.8%，排在第三位。

此外，在深市中小企业板上市的公司有21家，品牌价值合计500.24亿元；在港股上市的中资股公司有7家，品牌价值合计402.44亿元。

上市时间：2016-2020年居第一

在2021中国食品行业上市公司品牌价值榜中，2016-2020年上市的公司30家，品牌价值合计2243.46亿元，占行业榜单总计品牌价值的55.1%，排在第一位。

1996-2000年上市的公司6家，品牌价值合计815.87亿元，占行业榜单总计品牌价值的20%，排在第二位。

2011-2015年上市的公司14家，品牌价值合计690.7亿元，占行业榜单总计品牌价值的16.9%，排在第三位。

此外，2006-2010年上市的公司7家，品牌价值合计165.05亿元；1996年以前上市的公司4家，品牌价值合计128.78亿元；2001-2005年上市的公司2家，品牌价值合计31.25亿元；。

榜单点评

在食品行业的品牌价值榜上，企业比2020年减少了1家，但品牌价值比2020年增长了75.6%。这个增长速度在众多行业中相当亮眼。

品牌价值首先来源于企业的当期均衡财务收益。可资为证的是，食品行业上市公司在2020年，实现了营业收入和营业利润的业绩高速增长，整体营业利润增速高达38.33%。

食品行业也成为一个投资价值备受瞩目、品牌不断崛起的产业赛道。像颐海国际和好想你超过100%的品牌价值提升，提供了这样的案例。

民以食为天。食品行业是2C的行业，而且与消费者的身体健康甚至生命安全密切相关，品牌在消费者的商品购买决策过程中起到很重要的作用。食品行业的品牌贡献率也较高，达到0.2。这很容易理解，消费者对食品安全和食品质量的信赖，很大程度上，来源于品牌。相比较而言，食品行业也愿意在品牌上进行更多的投入。

产品质量安全，当然就成为食品企业品牌塑造中的重中之重。如果产品质量安全出现了问题，企业所经营的品牌很可能就毁于一旦。就如2008年，奶粉巨头三鹿集团违规使用三聚氰胺最终破产。类似事件越来越少甚至不再发生，也印证了食品行业品牌价值的整体提升。

当然，食不厌精脍不厌细。在质量安全的底线上，老百姓的嘴也越来越挑。这其实也给食品行业的品牌打造，提供了一个更大的空间。

总的来说，企业规模和市场容量还是决定食品企业品牌价值的重要因素。例如位居前三甲的金龙鱼、双汇发展、海天味业，其主要产品分别为食用油、肉类以及调味品，而榜单靠后的企业更多的是零食、面包等。对于日常消费巨大的食品油、肉类等产品来说，消费者也更倾向于大品牌，对它们有更强的忠诚度。

食品企业的品牌价值，也有赖于投资者的认同。企业的品牌价值增长率与市值增长率的相关性，也较其他行业更高。这表明食品企业的品牌价值能够更有力地带动企业市值增长。

附：2021中国食品行业上市公司品牌价值榜单TOP30

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