中国网财经6月16日讯(记者 刘小菲) 主打“山西面食”的广州餐饮企业“九毛九”正在加速走向资本市场

　　中国网财经6月16日讯(记者 刘小菲) 主打“山西面食”的广州餐饮企业“九毛九”正在加速走向资本市场。6月2日晚间，证监会发布了19家IPO预披露企业名单，九毛九位列其中十大热点。其招股书显示，公司拟登陆上交所，计划募资约3.13亿元用于在新建餐饮门店及现有门店升级建设等项目。

　　值得注意的是，自湘鄂情(已变身ST云网)于2009年上市后，A场便关上了餐饮企业上市的大门。即便后来净雅、俏江南、广州酒家、狗不理等品牌也曾排队IPO，但均“胎死腹中”。西南证券投行部的一位保荐代表人对中国网财经记者表示，利润不稳定、监管不规范、思路不更新等餐饮行业的特质成为阻碍其上市的“致命弱点”，从九毛九日前发布的招股书来看，区域市场经营集中、销售费用和资产负债率较高财经日历、2015年净利润下滑都给其上市之路再添变数。

　　资料显示，九毛九是一家以山西面食为主打品牌的餐饮连锁企业，主打菜品为焖面、炸酱面、酸菜牛肉面等面食快餐。

　　截至2016年4月30日，九毛九共有134家门店，其中99家位于广东省内，占比73.88%财经日历，这也导致公司营收主要由华南地区贡献。数据显示，2013-2015年华南地区营收金额分别为4.05亿、6.65亿元和8.81亿元，占总营收中的比例分别为92.02%、90.43%和85.22%。

　　对于公司目前“区域市场经营集中”的状态，九毛九表示，如果广东省内经济水平放缓或者居民消费亿元发生较大变化，而公司在其他省份的市场拓展未达预期，公司将业绩增长放缓或下滑风险。

　　为了提高盈利能力，九毛九近几年加快了对外扩张步伐。从134家门店成立的时间来看，有86家是近两年所开，同时还顺利进军了天津市场和武汉等华东地区市场，其中2015年开设了35家。

　　由于每个门店均需投入资金进行装修和购置固定资产，职工数量也需要增加，所以大规模扩张直接导致的，是公司销售费用的提高。数据显示，2013-2015年九毛九的销售费用金额分别为1.6亿、2.75亿和4.39亿元，合计金额达到了8.74亿元，其中仅职工薪酬一项支出就达到了4.65亿元。

　　随着职工薪酬等销售费用大幅增加，九毛九业绩增速明显放缓。招股书显示，九毛九2013年-2015年分别实现营收4.4亿元、7.35亿元、10.34亿，2014和2015年增长率为67%、40.66%；2013-2015年净利润分别为2766.87万、4390.51万和3105.87万元，2014年和2015年增长率则为58.68%和-29.26%，合计金额为1.03亿元，仅为销售费用的八分之一。

　　对于2015年净利润的下滑，九毛九在招股书中承认主要是“公司广东省外地区门店处于拓展前期而出现亏损所致”。同时，九毛九表示，目前公司已经采取提升出品和服务品质措施，但不能排除净利润进一步下滑的风险。

　　上述接受中国网财经记者采访的西南证券保荐代表人指出，在餐饮企业IPO成功率连年降低的背景下，不少公司都将上市计划延后，九毛九却能勇敢冲刺，在一定程度上也说明其对资金十分渴求。

　　九毛九在招股书中提到，由于近年来公司经营业务扩展主要依靠银行借款、经营性负债以及大股东投入，导致资产负债率过高，2013-2015年分别达到了89.47%、73.85%和43.72%，而行业的均值仅为40.12%、35.9%和34.64%。其中在A股上市的西安饮食这三年的资产负债率分别为27.09%、31.15%和34.97%，全聚德的这项数据更是从未超过25%。

　　尽管大肆扩张导致了资产负债率过高，同时压制了短期利润表现，但九毛九并没打算放弃这一“战术”。其招股书显示，公司计划募资约3.13亿元，其中2.09亿元用于新建餐饮门店项目，拟在广州、深圳新建60家直营餐饮门店；另1.04亿元用于餐饮门店更新升级项目。

　　相比较而言，柯俊贤目前是亚洲市场最短命的总裁。 资料显示，中国的柯俊贤于2011年加入沃尔玛中国，出任首席运营官，并于2014年升任沃尔玛中国总裁兼首席执行官。总体算来，柯俊贤自2014年6月1日开始，被任命中国总裁兼首席执行官仅为时间为2年零一个月的时间。虽然如此，对中国市场做出了多项措施改革财经日历。

　　记者了解到，“周麻婆”已在全国开出89家门店，“小叫天”今年也在6个省设立了分公司。 “目前福州已有近百个小餐饮连锁品牌走向全国，在各地开出超过1万家的门店，在全国小餐饮界处于领先地位，不少连锁品牌的营业额年增长率都达到30%~50%。”福建东南商务管理研究院中华小餐饮研究所所长陈莫介绍，过去两年里，福州的小餐饮业态吸引了全国近3000家小餐饮企业前来参观考察十大热点。

　　工业化、哑铃形成为出现频率最高的词汇。 很多业内人士认为，未来餐饮一定会呈现哑铃形——要么具有很高性价比，以工业化快餐为主；要么非常昂贵，追求大师级的烹饪技艺。 对于小餐饮来说，首先是制作出符合百姓口味的产品。然后是如何标准化、工业化

　　“此前很多所谓的餐饮O2O，在我看来，都很难说是真正完成了‘互联网 ’的转型。”华杰勇认为，移动互联网时代最显著的变化，是餐饮提供者与顾客的关系。在传统服务业，商家与顾客是一种过客的关系。但跟移动互联网结合在一起后，商家与顾客的关系发生了很大转变。我们可以随时跟顾客互动，关系更加亲密。比如，通过移动互联网，“晚1点”团队会了解到顾客的消费习惯、偏好，以此改进自己的服务品质。

　　“上市房企积极借债，其实是公司债发行制度放宽的结果，尤其利率比较低。对于房企来说，通过借债来实现新债偿旧债、给既有项目补充流动资金等有积极的作用。”严跃进向《证券日报》记者表示，从实际情况看，这也会促使房企新一轮战略扩张节奏的加快。

　　煤炭行业已陷入困境三年多，今年亏损面已经超过八成财经日历，且因为产能过剩很严重，明年仍旧不乐观。因为产能过剩严重，煤炭行业在短期内难有反转，煤企的亏损只会有增无减。业内认为，为了打击“僵尸企业”去产能，2016年煤炭企业将出现大面积倒闭和整合潮。

　　尽管四川金顶暂时保住了壳，但日子过得很艰难。 长江商报记者调查发现，近年来，公司资产负债率不断增高，几乎资不抵债。2012年至2015年，公司资产负债率分别为72.28%、 81.39%、92.33%、92.03%。

　　“新三板+H”模式落地为资本市场对外开放揭开新篇章，为提升新三板市场管理水平和能力带来机遇。

　　港交所与股转的合作可参考沪港通、深港通的模式，预计今年6月7月将出现首批合资格三板企业上市。