湖北重启，我爱的热干面、小龙虾、鸭脖、二厂汽水…又能开心网购
潜江小龙虾开捕了，市委书记亲自带货。
公认夜宵霸主归来，麻辣一锅上桌，
用一次性手套挑一只大个的，先送到嘴边吮一下汤汁，鲜甜麻辣让口水大量分泌。
虾头去掉，掀开鲜红的虾壳，露出紧实虾肉，虽然还没吃但就是能想象到接下来咀嚼时的弹牙和美味。
爱麻酱如痴的小编网购了一箱热干面，专门挑选的真空包装新鲜碱面，30秒烫煮基本还原武汉堂吃的筋道，混着酸豆角、芝麻酱、辣油搅匀，
一点点辣一点点香一点点咸一点点醇厚一点点甜。酸豆角时不时“跑出来”解腻。幸福来得非常容易。
喜欢煲汤的朋友买了洪湖莲藕让我去蹭饭，和排骨一起慢煮入味，吸了肉味、口感粉糯的藕比肉更先下肚。
来一口汤，阴雨天的严寒也抛之脑后……
央视新闻“谢谢你为湖北拼单”媒体公益行动，让小编发现了许多湖北的美食宝藏。
“鄂”醒了，来点湖北农产品给生活添一份滋味吧～
帮助湖北度过难关，也给自己的生活添彩。
闲“虾”时光
潜江小龙虾，够味
湖北潜江，中国著名“小龙虾之乡”，每年夏天都要掀起一阵狂潮。
据中国小龙虾交易中心工作人员王丽晴介绍“今年是暖冬、暖春，小龙虾提前出来觅食，所以品质比往年好。”
许多地区的水产市场已经能找到它的身影。但烹饪技术一般、又懒得出奇的小编还是更倾向于买已经做好的。
每天清晨从养殖湖里捕捞上岸，送到生产基地进行秘制烹饪，
以小编曾经花大价钱去吃了九层虾塔的经验来说，最耐吃的还是经典口味：麻辣、蒜蓉、十三香。
液氮锁鲜，回锅加热，香气弥漫整个屋子，怀疑如果小编住在一楼，每一个从窗口路过的路人都要暗暗咽一下口水。
戴上一次性手套，一手拧头一手拧尾巴，拔出紧实虾肉，一边吃一边疯狂分泌口水，来一杯冰镇快乐水，每一个毛孔都在大喊：“爽！”
剩下的汤汁收集起来，煮个面，啊，快乐～
热干面需要你加油打气
热干面更要你加热吃起
距离小编1.8km，有一家据说是杭州最正宗的武汉小吃店。守着早上9点半开始配送，点单热干面+三鲜豆皮+蛋酒，开启一个假装在武汉的清晨。
但热干面这个极其讲究现做现吃的美食，配送来总会有点缺憾。那以后网购热干面就成了解馋利器。
蔡林记热干面，截自官方旗舰店
小编只买过比较有名气的蔡林记以及李婆婆。
蔡林记的干碱面（挂面）需要煮6-8分钟，捞出滤水，加入调味搅拌均匀。口味选择较多，有原味、卤牛肉味、黑鸭脖味、藤椒风味。但面的口感吃起来就没有店里那种感觉。
李婆婆美食，截自官方旗舰店
买李婆婆是因为网上有人推荐她家的新鲜湿面热干面，面是已经有7成熟的湿碱面，沸水煮30秒或者热水烫1分钟就能食用，这一点就很还原店里堂食制作过程，口感自然也比较还原。
不过美中不足就是保质期不如干碱面长。需要尽快食用。
多吃一根鸭脖子
你的生活多一份滋味，他的生计多一个机会
卤味也是湖北人的爱
一个人对鸭脖能有多大的瘾？大概就是小编肠胃脆弱到一吃辛辣食品就拉肚子的室友每隔一周就抓心挠肺地想吃。
它的趣味是用门牙去追逐每一缕肉，将骨头一节节分离，嚼碎已经变得酥软的骨头，吐出嚼不烂的硬茬。
先开始是甜，然后辣，最后麻，一边嘶嘶地吸着冷风找回知觉，一边又不停地往嘴里送。
同理还有鸭骨架，不求它肉多，费尽心思把难啃的肉都吃干净才是最大的快乐。
不喜欢啃骨头，那就买鸭肝、鸭肫、鸭舌、鸭腿……卤香干拿来解馋也是一绝。
小编个人买过比较喜欢的就是周黑鸭和精武，不知道你有什么私藏？
“藕”尔吃一点，“偶”也好一点
软糯迷人洪湖藕
千湖之省湖北，藕的产量占全国总产量的三分之一。知名度最高的还属洪湖藕。
富含有机质氮、磷、钾的青泥巴土壤，让长出的洪湖藕肉质肥厚、软糯香甜 。
湖北人吃藕已经成为了一种情结。尤其是一锅在蜂窝煤炉子上慢慢煨出来的排骨莲藕汤，可以算是湖北人出门在外的舌尖乡愁之一。
淀粉含量高让煨透的洪湖藕粉红玲珑，牙口不好的小孩子和老人家也能轻松享用。吸了满满肉味，你也会不自觉地把肉扒拉到一边先把藕吃完。
喜欢爽脆口感的朋友，嘉鱼藕带可以尝试一下。
据咸宁日报：藕带其实就是荷叶的初生物，荷叶还未成型刚长出水，专业的采摘人员顺着长出的方向一拉，又白又嫩的藕带就被抽了出来。
开袋即食的网购泡椒藕带，每一节藕带都小小的一个，比藕来得更嫩，中间的孔洞十分能藏汁水，一个塞进嘴里，酸辣汁水瞬间溢满口腔，让人一下子精神振作。
又食武昌鱼
YOU 食武昌鱼
一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼成为了湖北的代表美味之一。
配以多种调味料清蒸，鱼肉细糯肥美细腻，汤汁鲜浓清香。吃起来有滋有味，但胃里依旧十分清爽。
不想开火的可以试着买真空包装的熟制鱼，红烧味、麻辣味、豆豉味、五香味……一整条鱼快递到家，甚至可以开袋即食，对于懒人来说超级方便。
想吃点热乎的只要用2、3分钟加热一下，方便且风味更佳。
个头小，营养高。真正的土豆味
恩施硒土豆
“早上金苹果，中午马尔科，晚上洋芋坨坨打汤喝。”一天三顿地吃也丝毫不会厌烦的最重要原因就是，恩施土豆真的好吃！
这里多为山区和半山区，空气清新无污染，土壤以酸性为主，富含硒元素，极其适宜土豆生长。
超市里常见的大个土豆，水分多味道比较淡，美味程度全看调味。而恩施硒土豆个头很小，却能让你尝到久违的“土豆味”。
口味清淡的可以直接蒸着吃，品尝它糯糯的、沙沙的口感以及自带的天然甜味。
有条件的可以学着当地人把它炕着吃，即长时间把它焖在锅里，焙到外皮焦脆，撒上辣椒葱花芝麻，一口一个。满嘴都是烤熟的香甜感，还带有些许香脆。
很容易入味让它很适合跟肉制品一起烹制，炖个牛肉、炒个鸡肉，吸饱了汤汁吃到停不下来。
可以持续一年四季的甜蜜
饿的话，开一罐黄桃罐头
如果要吃罐头食品，那小编的首选肯定是黄桃罐头。
嘴馋的时候、有点饿的时候、心情不好的时候……开一罐，让整个人都甜起来。
湖北是黄桃罐头大省，据2013年的数据：湖北省黄桃罐头年销售额达12个亿，产值仅位居全国各省份第二位。
品牌则有随州“罐老头”、枣阳“珍品黄桃”、屈家岭“月宝山”等。
每个城市都有专属的汽水记忆
说起武汉就是二厂
夏天不远，又是囤汽水的时刻。
北京有北冰洋，西安有冰峰，而说起武汉，那就得是“二厂汽水”。停产后再次复刻推出更是让它有一种失而复得的宝贵。
而且喝了许多地方的汽水，二厂的颜值绝对是排在前列！
不仅是颜值，口味上也开发了更多“网红系列”，盐渍凤梨汽水啊、百香果乳酸菌汽水啊、和利汽水啊……味道清新自然，喝多也不会有负担。
青提冰淇淋味的，更是主打0脂、0糖、0卡~真是十分懂得现代潮流。
去年网上更是流传多种混搭喝法，比如把盐渍凤梨味汽水和养乐多、西瓜混成一杯，一口酸甜夏天味道。
湖北的特产当然不止这些，还有秭归脐橙、郧阳香菇、监利大米、恩施茶叶、随州香菇、沔阳麻鸭、宜都陈皮、毛铺苦荞酒……
俗话说“湖广熟天下足”，这个“千湖之省”“鱼米之乡”优秀的农副产品种类实在太多。
在感谢湖北为疫情防控作出巨大牺牲同时，需要为家里采购食粮的朋友也许可以多考虑一下湖北的产品。
就像央视新闻讲的那样“困难时期搭把手，拉一把，就过了。”
今日讨论
你还有哪些珍爱的湖北特产呢？