大家都知道罗讷河谷（Côte du Rhône）产葡萄酒。从里昂沿着罗讷河一路向南，快到瓦朗斯(Valence)的路上，我们会经过一座出产好酒的小镇，坦耶尔米塔格 (Tain-l'Hermitage)。

坦耶尔米塔格 (Tain-l'Hermitage)可以生产三个AOC产区的葡萄酒：Hermitage AOC，Crozes-Hermitage AOC, Cornas AOC。小镇就在河边，远远望去，葡萄种满了山坡，像田园诗一样美丽，不乏前来品酒看风景的旅游者。

不同的是，这座小镇还有另一项大名鼎鼎的特产，和葡萄酒没有太大关系的美味 — Valrhona 巧克力，这是法国最有名的巧克力大品牌，从1922年起就在坦耶尔米塔格小镇上生产。

今天就带你去看看Valrhona在坦耶尔米塔格建立的一做巧克力博物馆：巧克力之城（Cité du chocolat）。尤其推荐给带着孩子的亲子游客人。

学会品尝一颗巧克力

品酒要如何品，品巧克力就要如法炮制，不能有丝毫轻视。博物馆为每一位参观的孩子提供两块巧克力，训练对巧克力的敏锐度要从孩子抓起。

在专业人员的指导下，我们的博物馆之旅从品尝巧克力开始。当金色的锡箔纸揭开，先看：观察它的颜色；再摸：用触觉体验它的质感；最后听：轻轻将它掰断，听断裂时的一声脆响。在送入口中前，你对手中的巧克力已经有了不同的感受。

在最重要的品尝环节中，同样不能放松，专注于口中的味道：是苦？还是酸? 有没有果香？或花香？…经过这第一节课，从此你的孩子再也不会囫囵吞枣地吃巧克力了!

追寻巧克力的源头

在巧克力之城参观的第一个房间，我们先穿越到了Valrhona可可豆的原产地 — 南美洲热带雨林中的可可种植园。

热带雨林区域提供了一种沉浸式声光体验，所有的墙壁、地板和天花板上，都投射着生动的森林影像。我们能听到鸟儿在扇动翅膀，昆虫嗡嗡作响，树叶在风中飞翔，甚至蛇在地上爬行。逼真到孩子们可能会追着地上爬过的虫子玩。

从遥远的热带雨林到口袋里香甜小秘密，巧克力的源头充满神秘感。这块区域正展示了种植园的工人如何采摘、处理可可豆。原来每一块巧克力都是穿山越岭，乘风破浪才来到我们口中的！

见证一颗巧克力的诞生

参观过程中最重要的，莫过于了解巧克力生产的“内幕”。在 Valrhona 巧克力生产的九大步骤中，每一步都由一位 Valrhona 巧克力工厂的员工为大家视频讲解其中的工艺。

更棒的是，我们可以带着孩子一步一步地品尝。从液体可可，到它加入了可可脂、糖、卵磷脂后形成的混合物，一直到最终成型的巧克力。边尝边学，一定印象深刻。

自己动手制作巧克力

在博物馆的一层，孩子们能看到最眼馋的环节 — 给果仁穿上巧克力涂层。当传送带载着果仁芯，穿过浓稠丝滑的巧克力“瀑布”，从眼睛到味蕾都得到了极大的满足。

来到二层，更有多种甜点、巧克力制作工坊等着你来参加。让小孩子试着制作一块写着自己名字的巧克力？看他做完还舍不舍得吃呢。

巧克力午餐

不要错过博物馆餐厅Le Comptoir Porcelana的午餐。你仔细研究一下它的菜单，这可是大厨Frédéric Bau 根据巧克力元素创作的独家菜谱！

从头盘、主菜到甜点，每一款里都暗藏巧克力的身影。核桃南瓜泥，黑巧克力鸭腿肉，白巧克力柠檬奶冻...

无法抗拒的博物馆商店

最后的一站是大人小孩都期待的博物馆商店。简直是一个Valrhona巧克力大世界。这里相当于Valrhona总部旗舰店，我们可以用相当优惠的价格买到最新的新品和限量版！

去巧克力之城玩耍，表面上是吃吃喝喝，寓教于乐，实际也可以是培养小孩的“精致主义”思维的一种方式 — 万事不敷衍，什么都可以先“品一品”。

红酒不简单，巧克力也不简单，各行各业深耕细作，都能做成一门艺术，这也是法式生活艺术的精神~

想要好好培养孩子的“精致”父母们，请认真考虑，下次就安排起来吧~

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