Ox Head
travel network

面粉里加一个鸡蛋,不用一滴水,教你做小零食,出锅孩子抢着吃

2020-02-19

原标题:面粉里加一个鸡蛋,不用一滴水,教你做小零食,出锅孩子抢着吃

家里的零食已经断了,没有零食的日子很难熬,幸好我家屯了几袋酵母,在家暖暖的给孩子做好吃的零食,这个时候家里有暖气,很好发酵,对于北方人发面比较容易。而发酵面食松软养胃,比烫面烙饼更养人,所以零食用发面做的,大人孩子吃了更健康,多吃发酵做的面食容易消化还养胃。

馒头总有吃烦的时候,而蒸的馒头凉了吃就不劲道,今天就给大家分享一个小零食的做法,无难度,保证一次成功,即使家里没有烤箱也能做,面一擀一切放在锅里就能做,而且容易操作,新手也容易掌握。学会做给孩子吃,零食都不用买,肚子饥饿的时候吃几个,解馋还能充饥。最主要的是不用一滴水就能做,越嚼越香。下面就是详细步骤,喜欢的朋友在家也不妨试试看,做给家里的孩子吃,营养还解馋,家里零食都不用出门买。

【奶香小馒头】

主要材料:面粉250克,绵白糖50克,温牛奶80毫升,鸡蛋一颗,酵母3克,食用油20毫升。

【详细做法】:

第一步:首先准备250克面粉放进大碗里,再把白糖放进来,再放入3克酵母粉,最后打进来一个鸡蛋,再把热好的牛奶加进来,牛奶的温度不要超过40度。

第二步:用筷子把面粉搅拌成絮状,面里面加了鸡蛋,牛奶分次加,搅拌至没有干面粉即可,最后加入20克食用油。加食用油主要是防止粘手。

第三步:下手把面絮揉成面团,尽量揉光滑,如果揉不光可以盖上盖子饧一会再揉面,就非常容易了,和这个面团稍微偏软,最后盖上盖子放在较暖和的地方发酵至两倍大。

第四步:把发好的面团呈原来的两倍大小,拿出来放案板上排气,然后整理成椭圆的面饼,再擀成厚度约5毫米厚的面饼。

第五步:切成大小均匀的条状。面条之间保留一定距离,不然它们特别容易粘到一起。

第六步:再把条状面条切成小方块儿的形状,撒一层面粉防粘。

第七步:把切好的小方块可以整理成小圆球,从外向里翻转两次,再把收口捏紧按成椭圆形。

第八步:把所有的小面剂团成圆球,用保鲜袋盖起来放一旁备用。

第九步:准备一个无水无油的平底锅,小火加热,再把小面球放进锅里,距离稍微放开一些,防止煎的时候粘在一起。

第十步:大约煎40秒左右,用筷子翻面,继续煎几十秒,待小馒头定型后,可以推动慢慢翻炒,炒至表面微黄,里面熟了就可以出锅了。

取出来小馒头,松松软软的,甜滋滋的味道也太棒了吧。吃起来一口一个,太好吃了,出锅孩子抢着吃。

喜欢吃焦酥的味道,可以放在烤箱里直接烤,火候不要太高,里面加了白糖容易烤焦,根据自己实际情况来调节温度。在锅里煎必须最小火,煎黄两面全部定型后可以用铲子翻炒,这样受热更均匀,做出的小馒头好吃又好看。

小编说:

1、炒小馒头的时候,一定要全程微小火,烙的时候一定要多翻动,不翻一个不留神,它可是会糊的。

2、如果想快速发酵,把牛奶用热水烫一下,温牛奶把酵母化开,这样能快速发酵。

3、想要馒头更黄,煎的时候可以少放一点油,这样颜色金黄。

Cate天然“解毒王”被发现,每周吃上两三次,给肺部来个大清理!

2020-02-026

脱狱之王好看吗,耿烈,演员白雪,辣书作者,小学二年级体育教案,提防老千演员表,淘宝开网店,马伊俐个人资料简介,冰河鲑鱼群,言兑网,…

Cate白酒最怕的解药,不是浓茶而是它,家家都有,酒前吃不怕醉

2020-02-023

昆明邮编,翔飞日本留学,中央政治内幕,年月把拥有变做失去是什么歌,苦参本草净螨膏官网,凤凰传奇简介,大唐女巡按下载,178动漫网站,句子迷 网站,聂海涛,…

Cate红枣和它是搭档,天然的“补血剂”,美白气色好,肌肤水灵,比阿胶强

2020-02-144

劳资员岗位职责,钢结构工程施工合同,韩国电影下女剧情,模拟攒机,exo被打事件,钢珠滑轨,uuu vpn,福建电信测速,转角书柜效果图,门事件直播绿色电影,…

Cate家里蔬菜全部吃光了,冒险去趟超市,就买到两样菜,一炒还挺香

2020-02-093

罗旭瑞,中国胶粘剂做的最好的厂家,卫浴洁具价格,芸鼎网络,维生素c的作用和功效,天山佳园,七年级语文下册教学计划,医家兄弟中文版,柳岩与泰国型男mike贴身热舞,c704,…

Cate自己做猪蹄不如饭店美味?厨师不会告诉你,原来配方中少了它

2020-02-112

粗布床单,湖南铁道职业技术学院官网,保密守则,黑色泥土哪里多,敢死队2下载,英雄联盟没声音,青黄豆的功效与作用,先科热水器,大路朝天演员表,101.7音乐排行榜,…