原标题：天然“解毒王”被发现，每周吃上两三次，给肺部来个大清理！

冬天天气干燥寒冷，也是感冒咳嗽非常严重的季节，对于很多的家长来说，最担心的就是孩子出门，一出门受凉就很容易咳嗽，一旦咳嗽的严重一些就要打点滴，非常的痛苦。今天给大家分享一个清肺美食冬季家里常备，止咳化痰。天然“解毒王”被发现，每周吃上两三次，给肺部来个大清理！“它”是什么呢？它就是春笋，笋是一种绿色蔬菜，做法也是比较的简单，它含有烦人呢功夫的维生素和多种营养物质，常吃能够清肺排毒。一起来看看小编做的油闷春笋吧，非常的简单美味！

油焖春笋

春笋 250克、生抽 10克、糖 15克、精盐 5克、醋 5克、水 50克、细香葱 适量

1.把春笋去皮，洗干净，用刀切成小块

2.把春笋放入锅中再加入清水，淹没过春笋即可，把水煮开后，在煮一会就可以了，这是为了去除春笋的苦涩味，然后沥干水分备用。

3.调制制作春笋的调味，把水、生抽、老抽、盐、糖、醋一起放入碗中调成汁，需要用筷子拌匀。

4.锅中倒入适量的油，等油锅烫后把春笋倒入，翻炒至春笋边角微黄。

5.倒入调好的汤汁倒入春笋中炒匀，盖上锅盖焖几分钟，焖烧的时候，可以翻盖稍微翻炒几下，以防烧糊或粘锅底，等到收汁就可以出锅了，再撒上葱花。

1、看根部，竹笋根部要突显红色，红的笋鲜嫩。2、看枝节，节与节之间的距离越近的竹笋越嫩。3、看外壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。4、看肉色，用手握住竹笋则手感饱满，观其肉色则洁白如玉的竹笋宜选购。5、鲜嫩的竹笋，颜色稍黄，笋肉柔软，竹皮紧贴，外表平滑，底部切口较洁白。若底部切口呈深黄色，黄中泛青，这样的笋就较老，吃起来口感较差；如壳松、根头发空，根部上一节有疤斑，则是被黄褐虫蛀了的竹笋。 你还有哪些清肺美食推荐吗？