春天，油条此做法火了，手不沾面，上锅一炸，外酥里软，特好吃
导读：懒人版的油条，不加一滴水，简单一做，外酥里软，我家隔天吃一次
北方面食的做法有很多，最常见的也就是馒头、包子、油条了，只是最近这段时间，早餐店都没有开门的，家人已经很久没有吃油条了，对于我这种不会做油条的人来说，在家做点油条，真的是难上加难！于是我就去食谱中找点油条简单的做法，没想到还真有，在家做油条的时候，里面不用加一滴水，而且手还不用沾面，做出来的油条，外皮是酥脆的，内里暄软，还有点空心，吃起来浓浓的奶香味，真的是越吃越香，比买的油条还好吃！春天，油条此做法火了，手不沾面，上锅一炸，外酥里软，特好吃！
油条
懒人版的油条，不加一滴水，简单一做，外酥里软，我家隔天吃一次！这道油条算是一道懒人版油条，因为油条的做法很简单，里面需要的食材也少，即使是新手，一次也会成功的！自从我学会在家做油条后，我家隔天吃一次，每次做上半斤多面粉，刚好够一家五口的饭量，做这道油条的时候，里面不放一滴水，而且也不加各种的食材，只加上点鸡蛋、食盐和小苏打就可以了，因为这3种食材，是内部松软的关键，即使油条放凉了，口感也不会发硬，顶多就是外皮不酥脆了，变得很软罢了，油条这么简单的做法，你们在家做过吗？好了不多说了，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
油条
准备面粉400克，先倒在一个大碗中，把牛奶450克倒在锅里，先开小火加热，大约50度左右，把牛奶倒在面粉中，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊即可，先盖上盖子静置30分钟。在面糊中打上1个鸡蛋，加上小苏打3克，食盐4克搅拌均匀，再把面糊倒在裱花袋中，把封口处系紧实，再静置10分钟备用。
油条
下面在锅里多倒点油，油温大约五成热时，在裱花袋上剪一个口子，挤出大约8-10厘米的段，再用筷子夹断了，全程开中火炸，炸的油条都鼓起来，表面是金黄色，这样就可以出锅了。
油条
【需要注意的地方】：
第一：和面的时候，不要用水和面，用温牛奶和面，这样做出来的油条浓浓的奶香味，搅拌成黏稠无面疙瘩的面糊即可。
第二：在面糊中加上食盐、小苏打和鸡蛋，再一次搅拌均匀，装在裱花袋中，待会直接挤在锅里炸即可。
第三：油条的长度，根据个人的爱好决定，我个人建议，在10厘米左右就可以，这样几口一根油条刚刚好。
第四：炸油条的时候，全程开中火炸，这样油条不会吸收油分，而且外皮会更加酥脆。
油条
这就是家庭版油条最详细的做法，也算是一种懒人油条，因为油条这样做，手不沾面，筷子搅一搅，上锅一炸，这样油条就可以出锅了，油条的做法简单，而且口感还好，喜欢这道奶香油条的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！