夏季的来临，人们的食欲也在下降，作为家长最担心的就是孩子了，吃的好不好，穿的暖不暖，现在家长们都想为孩子做些营养的食物，能够补充钙质，让孩子的身高长得高些，所以呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是韭菜炒河虾，吃起来可口美味，有利于肠道的吸收和消化，做法还特别的简单。藏在身边的“补钙库”，多给孩子吃，补钙质，不挑食，个头比同龄人高。

补钙的话，家长们会买些排骨，鸡蛋给孩子吃，其实呢，补钙的食物很多，而河虾就是其中一种，肉质鲜嫩，搭配韭菜一起炒，风味独特，营养全面，一道菜几分钟就能做好，厨房小白也可以学习下哦，保证大家吃上一口就爱上这道菜，下面，详细的为大家分享下它的做法。

我们做这道河虾炒韭菜的时候，先把主要的食材准备好，河虾一大把，韭菜一把，盐适量，五香粉少许，食用油适量，生姜一块。

1，首先，将河虾放在淡盐水内浸泡，用清水冲洗干净，沥水后，放在盘中备用。

2，紧接着，再把韭菜上面的黄叶，老根清理下，用清水冲洗几遍后，切成段状放在盘中，生姜切成姜丝形状。

3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上姜丝后，再把河虾倒入锅中，旺火继续翻炒后，把韭菜倒入锅中。

4，两种食材一起翻炒，加上盐，鸡精进去，食材炒到断生后，入味后，就可以装盘了。

这道河虾炒韭菜的做法是不是很简单，可口美味，有很好的排毒作用，韭菜中的粗纤维很丰富，有利于肠道吸收，还有排毒的功效，韭菜还被称为洗肠草，价格很便宜，入馅包饺子，包包子等，都有不同的丰富。

另外，河虾中的蛋白质，矿物质都十分丰富，热量很低，能够有助于长个头，还能补钙质，使骨骼变得强壮，搭配韭菜一起炒，能够排出多余的油脂，排出宿便，保持身材纤细，大人孩子都别错过它哦。