夏季什么最流行，当然数减肥这件事了，不论男女都想着瘦身，打开网络，一搜减肥的方法也很多，可是哪种方法适合自己呢，我们一定要选择健康的方式，饮食加上运动就能轻松瘦下来，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是韭菜炒竹笋，两种食材的搭配，色香味俱全，感兴趣的话和小馋猫来看看吧。它称为“刮油高手”，胖人多吃些，营养美味，好吃不长肉，体重嗖嗖降。

说起这道韭菜炒竹笋，是一道简单快手的美食，做法很简单额，几分钟就可以装盘，韭菜和竹笋的营养丰富，价格也比较便宜，韭菜吃起来很鲜嫩，竹笋的味道很独特，吃起来比鱼肉还要过瘾呢，下面，小馋猫详细的介绍下它的做法。

我们做这道韭菜炒竹笋的时候，先把主要的食材准备好，竹笋适量，韭菜一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。

1，首先，我们将韭菜上面的黄叶清理下，再把韭菜放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中备用。

2，这个时候，将竹笋外表处理干净，清水冲洗干净后，切成片状，放在一边即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上竹笋快速的翻炒后，再把大蒜放进去快速的爆香。

4，最后，要把韭菜放进来，两种食材快速的翻炒，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道韭菜炒竹笋的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，韭菜的味道鲜美，水分多，多吃能够促进消化，调节消化系统，还能健胃补脾，清热解毒，是一道不错的瘦身食材，韭菜的热量低，脂肪少。

另外，韭菜和竹笋的搭配，是一道刮油减肥食材，竹笋和韭菜中的粗纤维丰富，能够促进消化，还能消除积食，防止大便变得干燥，有着预防口臭的症状，减少脂肪的摄入，避免肥胖的产生，夏季的时候，不要错过这道菜哦，想不瘦都难。