女生除了身材最在乎的就是颜值，很多人就会选择去美容店里美容和买好的护肤品，这些都是外在能帮助我们的，其实我们可以食补，从内在让我们的身体发生变化。它是“碱性食物”，女性常吃，补气养颜，头发也变得乌黑发亮，它就是小白菜。小白菜含有蛋白质、钙、糖类、膳食纤维等营养物质，其中含钙量很高，有助于增强机体免疫能力。最重要的是它可以补气血，促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。小编今天就教大家做一道小白菜炒虾仁，喜欢的记得给小编点赞哦！

小白菜炒虾仁

小白菜 300克、虾仁 100克、调和油 15毫升、精盐 少量、淀粉 少量

1.将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线；

2.炒锅中放入适量调和油；

3.油热后将虾仁放入锅中；

4.将虾仁炒至变色出香味；

5.将小白菜放入锅中；

6.翻炒几下，根据自己口味放入少量盐；

7.碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡；

8.将汤汁收浓一些即可；

1、我们在挑选小白菜的时候，最好不要选择长得特别大的小白菜，小白菜天生就不会长得特别大的，如果长得比较大的话，那么这样的小白菜往往就比较老了，我们要找小一些的小白菜来买。2、我们在挑选小白菜的时候，我们需要看看小白菜的白色部分是否有缺水的现象，就是看看白色的部分是否还光滑，如果光滑的话，这样的小白菜就比较新鲜，不光滑的往往摆了很长时间了，这个我们需要知道。3、我们在挑选小白菜的时候，我们还需要看看小白菜的叶子上面是否有一些被虫咬过的痕迹，这样的小白菜其实是好的小白菜，而没有虫咬痕迹的小白菜往往是打过药水的，我们买有虫咬痕迹的小白菜比较好。 大家觉得这道菜怎么样？