现在很多人近视的主要原因是由于视网膜收到了电子产品光线的伤害，尤其是孩子，眼睛没有发育好，就经常玩手机电脑，更加容易近视。营养师大乔建议父母们要重视给孩子保护眼睛。平时可以多吃一些护眼食物。“它”对眼睛特别好，吃它，相当于吃2斤枸杞，保护视网膜防近视。今天推荐大家多吃大虾。大虾的营养价值非常高，含有牛磺酸和虾青素，都能很好的保护眼睛。还有很好的硒元素，能够起到抗氧化的作用。下面小编就将这黄瓜胡萝卜炒虾仁的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

黄瓜胡萝卜炒虾仁

虾仁 100克、黄瓜 20克、胡萝卜 20克、蒜 5克、花生油 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙

1.准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜

2.黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状

3.黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去

4.虾仁依次插好看着就感觉好可爱

5.锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长

6.焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉

7.处理好的虾仁沥干水份备用

8.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

9.放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒

10.炒至虾仁完全入味即可出锅享用

11.美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了

12.搭配小馒头、烤鸡翅、鲜牛奶一起吃超级完美

13.虾仁的营养超级丰富经常食用对身体有益

14.这道美味也是宴客必备的拿手大菜哦

15.虾仁入口鲜嫩爽口混搭着黄瓜和胡萝卜的清新别有一番滋味

16.每天为家人做好营养丰富健康的食品是我最开心的事情

胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。胡萝卜的重量：挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。 你喜欢这道菜吗？