用它包饺子,比韭菜香,比芹菜鲜,湿气不见了,体重2位数,别不懂吃
饺子,是一道传统美食,饺子不仅北方人喜欢吃,就连南方人也喜欢吃饺子,不过呢,北方人是经常吃饺子,还会在家包饺子吃,饺子好吃鲜美,像饺子馅很多种,韭菜馅,芹菜馅,虾仁馅等等,各种各样的,吃饺子,饺子馅才是它的灵魂,每周小馋猫都会包一次茴香馅的饺子,好吃鲜美,接下来和小馋猫来看看。用它包饺子,比韭菜香,比芹菜鲜,湿气不见了,体重2位数,别不懂吃。
茴香馅饺子十分鲜美,茴香苗在北方很常见,现在正当吃,它绿油油的一大片,远远地就能闻见它的气味,特别的鲜美,茴香苗也是一道保健的好食材,和鸡蛋一起炒,和花生一起凉拌,风味都比较独特,入馅包饺子,比韭菜芹菜还要好吃,大家遇到的话,不妨试试吧。
首先,我们做这道茴香馅饺子的时候,先把需要的食材准备一下,新鲜的茴香菜,五花肉一块,盐,五香粉,十三香,生抽,生姜,小葱。
茴香馅饺子的详细做法:
步骤一,食材备好后,我们先和面,准备个盆,加上面粉,和适量的温水进去,翻拌成面絮后,再揉成光滑的面团,放在一边醒面即可。
步骤二,这个时候,把买回来的茴香菜根部清理下,清水冲洗干净后,切碎放在容器内。
步骤三,紧接着,把肉馅和茴香末放在一起,加上准备的调味料进去,用干净的筷子搅拌均匀。
步骤四,接下来,我们就可以把面团搓成长条,放在案板上,切成小剂子,压扁后,擀成饺子皮。
步骤五,把饺子馅放在饺子皮上,包成自己喜欢的样式即可,全部包好放在一边。
步骤六,锅中倒上些清水,大火烧开后,把饺子放入锅中,2分钟左右,用锅铲背后稍微翻下,避免饺子粘锅。
步骤七,肉馅的饺子要依次打水三次,等到饺子漂浮起来,就可以关火了。
这道茴香馅饺子的做法大家喜欢吗,好吃鲜美,比韭菜馅的还要好吃,茴香是绿色食材,再不吃只能等明年了,不过茴香菜北方很常见,南方几乎看不到它的身影,它入馅包饺子,鲜美,一口一个,怎么吃都不腻。
另外,茴香菜的营养比较丰富,它含有丰富的维生素,膳食纤维,还有挥发性油,能够刺激胃液,帮助改善体质,有很好的减肥瘦身作用,茴香菜还可以祛湿,帮助排出湿气,湿气不见了,常吃脾胃好。