茶道文化是最能代表“日本传统”文化的一项体验。没有了解过的人可能会觉得茶道是一种工序复杂，很难学会的工艺。那么今天小编就给简单介绍下茶道的基础知识，礼节，以及需要的道具，让大家细致的了解下日本茶道文化！

1.茶道的魅力

2.初次的茶道体验

3.茶道体验的基本流程

4.更深入层次的了解茶道的乐趣

5.茶道体验的礼节和用意

6.茶道体验课推荐

茶道的魅力

「茶道」是日本的传统文化代表之一，也是日本最传统的表演艺术，它需要在制作茶艺的过程中怀有一颗「热情款待」的心和「孤独感」的精神。现在，茶道不仅在日本国内流传着，乃至海外全世界都广为人知。

说到茶道的魅力还是归于它那古风古色的茶室环境。并且，茶室内每个季节都会更换当季的鲜花和提供当季才有的菜肴，让大家体验到不同季节的日本风情。

初次的茶道体验

说到茶道的分类，大概分为「表千家（おもてせんけ）」「裏千家（うらせんけ）」「武者小路千家（むしゃのこうじせんけ）」这三类。如果时间有限，只有一天的话，不用刻意去挑选，主要是要体验其中的乐趣。

一般的茶道体验课，大家跪坐在设有榻榻米的茶室中，如果不习惯跪坐的话，茶室还会提供座椅。亭主（茶道老师）将事先准备好的抹茶粉，茶具，以及搭配的点心摆放在面前，然后一一细心的告诉你如何制作出一碗正宗的抹茶。

茶道体验的基本流程

一次茶道体验需要45分钟～4，5个小时，体验一次的学费从1000円～10000円不等。

会有几种套餐可供选择，大概的流程接下来就给大家一一说明！

1.进入茶室后，首先要跪坐进行礼节上的问候，一般前面会放个封闭的扇子。扇子意味着与他人之间的界限，以及对对方的尊敬。

※有的茶道体验，没有扇子这一项体验。

▲跪坐在地板上进行礼节上的问候，然后开始参观教室，挂轴，鲜花以及道具等等。

接着，老师会将茶点端放在面前，并会提醒大家：「请大家拿起来茶点」，这个时候会用「懐紙（かいし）」代替托盘托在手中。其实懐紙是用来擦拭饮茶后碗口的茶渍。并且懐紙的作用是万能的，老师都会一一传授给大家。

▲茶点放在懐紙上，一般茶点的形状都是当季才有的植物和食材样子，很可爱！

接下来，老师会帮大家泡茶，这个时候尽量保持安静

老师聚精会神是为了帮大家泡出一碗高品质的茶，所以只要安静的在旁边享受就好了。

亭主泡好茶会双手递给大家，这时候要双手接过说声”谢谢”类的话语。

饮茶的时候，亭主会将碗的正面递到手里，顺时针旋转90度后，避开茶碗正面饮茶。

喝完茶后，碗底会残留些茶沫，这个时候要将茶沫带有声音的饮用干净，不能留有茶沫的原因是因为，将茶喝完后可以看到碗底，既能体现出对茶道的尊重又能体现出茶道所给你带来的乐趣。

顺便说下：茶道教室所使用的茶一般分为「薄茶」和「濃茶」两种！

建议大家第一次选用「薄茶」，「薄茶」使用了少量的抹茶，入口清淡舒适。

▲口感柔和的薄茶。表面是很细腻的泡沫，大概2～3口就可以饮用完。

相对于薄茶来说，它是由大量的抹茶泡制而成，外观看起来口感就很浓郁。

▲浓茶，浓郁的绿色，但实际上没有想象中的那么苦。

其实在茶道体验中，不管你选择品尝浓茶，还是薄茶，可以分别体验到日本茶文化的精髓。

如果两个都想体验的话，可以从浓茶到薄茶这个顺序，慢慢从淡到浓这样会有口感上的层次，并且可以更深入的了解茶道的乐趣 。

其次是茶具的使用，老师也会认真的告知，常见的茶具有凉炉、茶碗、茶杯、茶壶、茶釜、茶勺、茶瓶等。

▲ 茶碗中倒入抹茶，然后倒入热水，均匀搅拌。

一般的茶道体验课程，还有一种选项是「茶怀石料理」，会提供一汁三菜的简单的怀石料理，食完后饮茶。如果空腹前去的话，记得要提前跟老师说明，会准备些温和的茶饮。

▲使用的都是当季的特色食材，将食材的特殊美味，以及季节感在料理中体现出来。

「碾茶（てんちゃ）」是准备工作中最重要的一步，要用专门的石磨磨成细细的抹茶粉，然后进行冲泡。

▲用力旋转磨石机，抹茶的清香会随之散发出来。

还有一项体验是参加，传统茶会之一的「夜のお茶」。与白天不同，夜晚烛光下宁静的氛围里大家品茶，茶室里寂静到只听得到品茶的声音。