春天不知不觉已经过去一半了，春天又是长个黄金期，许多家长自然不愿错过了，给孩子买些补钙的食物，希望孩子个头变高些，其实，春天的食材很多，大家一定要营养均衡些，不能挑食，大多数家长都会买牛奶，钙片，或者 排骨等，这次呢，小馋猫来介绍一道菜，吃起来清脆美味，多吃还能轻松长个头，一起来看看。春天想要长个头，多吃这菜，好吃易吸收，补钙质，孩子聪明又伶俐。

小馋猫说的这道美食就是清炒四角豆，它的口感好，营养高，常吃对身体好，四角豆可不是四季豆哦，四角豆的外形很奇怪，有四个棱，又叫四棱豆，四角豆的吃法很多种，这次用清炒的方式烹饪这道菜，味道好极了，下面，详细的介绍下清炒四角豆的做法。

我们做这道清炒四角豆的做法时，先把需要的食材准备好，四角豆一把，盐，大蒜 ，食用油，五香粉。

清炒四角豆的详细做法：

1，首先，我们先把四角豆处理下，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，把四角豆切成片状放在盘中。

2，这个时候，将大蒜洗洗干净，拍碎放在小碗内。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把大蒜放入锅中，快速的爆香后，再把四角豆放进去。

4，食材快速的翻炒后，加上适量的调味料，炒到食材入味后，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道清炒四角豆的做法大家学会了吗，是不是很简单呢，四角豆的口感很清爽，清脆，保障大家吃上一口就爱上这道菜，四角豆一直是养生食材，补钙食材，它自身含有丰富的矿物质，氨基酸，蛋白质等营养物质，多吃对身体特别好。

另外，四角豆最大的特点就是补钙了，含有丰富的钙质，常吃些能够起到补钙的作用，促进钙吸收，孩子多吃些长个头，促进骨骼发育，老人和孩子不妨多吃些，四角豆中的热量很低，不但排出体内的毒素，还能轻松瘦身。