时间过得真快，转眼间五月下旬了，炎热的夏季马上要来临了，大家的减肥成功了没有，不过呢，减肥并不是一天两天的事情，大家一定要有毅力哦，在减肥这段时间，大家一定要管住自己的嘴巴，平时再适当的运动，这样就能轻松瘦下来，这次呢，小馋猫为大家带来一道美食，它就是爆炒魔芋豆腐，一道色香味俱全的美食，一起看看吧。它刮油效果好，等于“天然泻药”，隔天排臭便，小腹不鼓了，口臭没了。

魔芋豆腐在生活中很常见，经常吃一盘对肠道特别好，炎热的夏季不妨吃点魔芋豆腐，能够清热解毒，还能提高自身的代谢情况，魔芋豆腐的吃法很多，像爆炒魔芋豆腐，凉拌魔芋豆腐，或者涮火锅，都有着丰富的口感，下面呢，一起来看看爆炒魔芋豆腐的做法吧，简单快速，几分钟就装盘。

我们做这道爆炒魔芋豆腐的时候，先把主要的食材准备好，魔芋豆腐一块，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量，红辣椒少许。

1，首先，我们将魔芋豆腐放在清水内冲洗干净，沥水后，把魔芋豆腐切成块状，放在干净的容器内。

2，这个时候，把大蒜，红辣椒清理干净后，切成颗粒形状放在盘中。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜，红辣椒爆香后，再把魔芋豆腐放锅中，旺火继续的翻炒。

4，最后，倒上适量的盐，鸡精进去，食材炒到断生，入味后就可以装盘了。

这道爆炒魔芋豆腐的做法是不是很简单呢，魔芋豆腐是一道减肥食材，同时又是养生的食材，夏季多吃清爽可口，有润燥生津的功效，魔芋豆腐的热量，脂肪很低，多吃能够降低胆固醇，还能减少脂肪的吸收，有助于防止赘肉的形成。

另外，魔芋豆腐中的矿物质，多种维生素，氨基酸等成分，都是人体需要的营养，有助于防止便秘吗，改善口臭，又能降血压，降血糖等，魔芋豆腐的吃法很多，喜欢的话不妨按照自己的方式做这道菜哦，保证能爱上它的味道。