往年这个时候，高考已经结束了，不过，今年比较特殊，高考也延迟了一个月，作为家长和孩子都不能松懈，孩子们每天都处于紧张的学习中，家长们一定要把后勤做好了，在饮食上一定要注意，吃一些美味可口的饭菜，营养搭配，让孩子的肠道得到改善，身体免疫力加强，考出好成绩，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是蒜蓉木耳菜。高考来临，家长给孩子吃它，美味可口，补钙质，提高免疫力，脑瓜聪明。

木耳菜，现在是大量的上市，经常出现在大家的餐桌上，木耳菜和木耳是没有关系的，木耳菜吃起来细腻又光滑，口感特别好，清炒，做汤都可以，小馋猫最喜欢用大蒜和木耳菜一起炒了，色香味俱全，有助于肠道的吸收和消化，一起看看详细的做法吧。

我们做这道蒜蓉木耳菜的时候，先把主要的食材准备好，木耳菜一把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，食用油适量。

1，首先，我们将木耳菜上面的杂物处理下，放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，大蒜表面清理干净，洗净后，切成颗粒形状即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜快速的爆香后，再把木耳菜放入锅中，旺火继续翻炒2分钟。

4，等到食材炒到断生后，放上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道蒜蓉木耳菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，木耳菜别看样子很普通，营养却很丰富，口感也比一般的蔬菜好吃，夏季的时候比较闷热，孩子没有什么胃口，不妨试试这道菜，开胃还能清热解毒，有着消暑的功效。

另外，木耳菜最大的特点就是微量元素丰富，钙质含量很高，能够促进钙质的吸收，加强骨骼的强壮，身体变得强壮，提高自身的免疫力，又能刺激胃液分泌，帮助调节肠胃，不再受便秘的困扰。