立秋后，三伏天还没结束，现在还处于三伏天中，气温很高，每天就在空调房待着，说实话，大家一定要注意身体健康，饮食上的安全，很多人天气热，不想吃法，更多的是吃冰凉的食物，买冷饮，雪糕，冰镇西瓜等，这样会给肠道带来危害，我们不妨吃点清爽排毒的食物，大多数人身体都有湿气，俗话说，十人至少有九个人身体有湿气，所以，要吃点祛湿的食物，这次呢，小馋猫为大家推荐一道美食，它就是嫩姜仔炒肉片，好吃美味，十分清爽的一道菜哦，抓住三伏天“祛湿期”，多吃这菜，湿气不见了，排出毒素，想瘦很简单。

天气热很多人都没有胃口，不妨多吃这道嫩姜仔炒肉片，能够让你爱上这道菜，还能轻松的排毒，每次遇到这菜小馋猫都会买一些，十分下饭开胃，简单的炒一炒，色香味俱全，沁人心肺的一道菜，多吃不上火，肠道还没有负担，嫩姜仔的吃法很多，还可以做陈醋嫩姜仔，凉拌，腌制等，味道都较为独特，这次和肉片一起炒，厨房小白也可以来试试哦，下面，介绍下这道菜的做法。

我们做这道嫩姜仔炒肉片的时候，先把需要的原材料备好，嫩姜仔，五花肉，盐，胡椒粉，大蒜，食用油。

嫩姜仔炒肉片的详细做法：

步骤一，食材备好之后，我们将嫩姜仔表面处理下，嫩姜仔外皮清理后，用流动水冲洗几遍，把嫩姜仔切成片状放在盘中。

步骤二，紧接着，顺手将买回来的五花肉洗几遍，控干水分后，切成片状。

步骤三，把准备的佐料大蒜清理下，洗净后，切成颗粒形状即可。

步骤四，这个时候，开火后，倒上食用油，等到油温高了后，放上佐料爆香，再把肉片放进去，炒香放上生抽。

步骤五，腾出手后，放上切好的嫩姜仔进去，两种食材一起翻炒，等到食材炒到断生。

步骤六，要把备好的调味料放进去，翻炒入味即可。

很多人在夏季吹空调，身体的湿气加重，不妨吃点嫩姜仔，它有祛湿的功效，三伏天也是排湿的好时期，大家不要错过呢，嫩姜仔属于温性食物，有着健胃补脾的功效，常吃不会刺激胃部，有养胃的作用，还可以去除寒气，女孩子多吃些，提高免疫力，还有很强的杀菌消炎的功效，避免肠道疾病的发生。

另外，嫩姜仔的功效很强，养生保健效果好，保护肝脏，还能保护血管，它含有的姜辣素，食用后，能够起到抗氧化的作用，帮助消除身体的自由基，有着抗衰老，美容养颜的功效，常吃湿气不见了，还能排出毒素，粗糙的皮肤也会变好。