市面上无法人工养殖的六种鱼，都是纯野生的，可以放心健康食用！它们分别是带鱼、鲅鱼、鲳鱼、沙丁鱼、橡皮鱼和秋刀鱼了，大家一定都还不知道吧，虽然我国的水产养殖业发展比较迅速，但是市面上的这六种鱼还是无法养殖的，这需要耗费大量财力、时间和技术，是非常困难的一件事，所以基本都是纯野生的，下次见到可以放心购买食用。老人就常说爱吃鱼的人都聪明，下面小编就教给大家糖醋带鱼的做法，简单易学，肉嫩鲜香，特别好吃，喜欢的朋友快来看看吧

糖醋带鱼

带鱼 800克、白砂糖 50克、柠檬 半个、花生油 适量、精盐 5克、酱油 3毫升、小葱 30克、姜 10克、香醋 2毫升

1.食材：带鱼、白砂糖、新鲜柠檬、花生油、盐、酱油、香菜、生姜、胡椒粉、生粉、香醋。

2.带鱼解冻，清洗干净，剖开，去内脏，清洗干净。

3.洗净的带鱼段，放胡椒粉、盐、花生油、生粉、加点柠檬汁搅拌均匀。新鲜柠檬，用盐搓洗外皮，对半切块，挤压，柠檬汁就出来了。

4.锅烧热之后，倒入适量的花生油，烧热至180度，把带鱼放入锅里炸至金黄色，捞出沥干油。

5.平底锅倒入少许油，放入白砂糖，用小火把白砂糖出糖色。

6.放入炸熟的带鱼，均匀裹上糖色，接着倒入香醋、酱油，带鱼外表金黄色。

7.收汁之后，放香菜，然后出锅。酸酸甜甜，太好了。

营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。选购技巧新鲜带鱼为银灰色，且有光泽，眼睛很亮，用手拿在鱼的中段，鱼身是真的，若是软软的向下垂，就不新鲜了。。 大家学会了吗?