千滚水致癌是一直被广为流传的，而事实上，这样的说法过于片面。

正所谓抛开剂量谈毒性都是耍流氓，而千滚水致癌正是应了这一说法。

之所以有人会说千滚水致癌，是因为千滚水中含有的亚硝酸盐的含量超标，而事实上，有科学研究证实，反复烧开的水中亚硝酸盐的含量是远低于国家规定的安全用量的。

所以，无论是水烧开了几次，都不会影响到人们的身体健康，所以，不需要担心千滚水可能会致癌的问题，反倒是有一种“水”，喝多了可能会造成血管的堵塞。

案例：张大爷58岁了，1年前检查出来了骨质疏松，经常腿疼得厉害，于是他基本上每天都会喝上一碗骨头汤补钙，并给还会熬制很长时间，他认为这样补钙的效果会更好。

尽管如此，张大爷的骨质疏松也没有痊愈，就在昨天，张大爷吃过晚饭之后正做在沙发上看电视，眼前突然就传来一阵眩晕，并且呼吸困难。

张大爷的老伴见状就想着打开窗户通通风，结果还没走到窗户跟前，张大爷一下就晕倒了，这一下可急坏了张大爷的老伴，随后，张大爷的老伴立刻就叫了120。

当救护车赶到之后立刻就将张大爷送往了医院，尽管张大爷经过抢救之后生命无碍，但是也留下了偏瘫的毛病，医生说是因为突发脑梗而导致，张大爷的老伴因此也整日以泪洗面，当时医生也跟张大爷的老伴交流了很久，最终推断张大爷的之所以会脑梗真是因为每天喝的那碗汤水。

为何一碗汤水会有如此大的威力？

排骨汤在很多人眼里看来都是一个好东西，具有丰富的营养还能够补钙，很多人都会用此来补身体，但是，排骨汤虽好，是不能经常喝的，尤其是长时间熬制的汤水。

这些经过长时间熬制的汤水其中的营养物质也会出现流失，时间长了会破坏其中的氨基酸，同时还会导致大量的嘌呤溶解在汤中，经常食用不仅仅会造成尿酸升高，还会升高血脂，造成血管堵塞。

所以，建议大家平常在煲汤的时候尽量不要超过2个小时，并且每周喝汤不能超过3次。

脑梗来临，2个月前，身体就有提醒，劝你当心

●腿部经常处于冰凉的状态，经常会有腿部发麻的情况，有时候甚至会出现浮肿的情况。

●经常头晕，视力模糊，时常会伴有呕吐的症状。

●舌头僵硬，经常会有流口水的情况出现。

保护血管，预防脑梗，最好2件事，血管一通到底

1、每天坚持喝6杯水

充足的水分有利于更高的保护血管，每人每天建议保持6杯水左右，一杯250-300ml即可，这样能够更好的帮助稀释血液，预防一些心血管疾病。

患有心血管疾病的人，还可以尝试一下用茶来保护血管，养血管，尤以青驰菊保护血管的效果最佳，青驰菊中拥有丰富的能够养护血管的物质，比如氨基酸，类黄酮和水苏碱等。

研究证实，氨基酸和类黄酮能够帮助血液中的甘油三酯和胆固醇的消耗，帮助稳定血脂，防止血液中血栓的形成，预防脑梗，心梗等疾病的发生。

另外，水苏碱可以帮助增加血管的弹性，防止血管动脉粥样硬化。

血管不好的人，不妨尝试一下，坚持下来血管会更加通畅。

2、适当的进行运动

运动对心血管疾病有很好的预防作用，适当的进行一些运动能够更好地保护血管，还能帮助促进血液的循环，但是，心血管疾病的人一定要注意，运动的时候一定不要过于剧烈，多做一些舒缓的运动。