它比枸杞对眼睛好，每周吃2次，眼睛明亮，补充气血，皮肤越吃越细腻
2020-02-28
最近，孩子上课一直是网上教学，不少家长担心孩子的视力，因为经常看手机或者电脑的话，视力会下降，家长们会买一些护眼的食物，缓解下眼睛的疲劳，生活中，明目的食物很多，像枸杞，胡萝卜等食材，经常吃一些视力变得清晰，小馋猫要为大家分享的是另外一种，它就是猪肝炒青椒。
它比枸杞对眼睛好，每周吃2次，眼睛明亮，补充气血，皮肤越吃越细腻。猪肝的营养丰富，同时也要补血的食物，经常吃一些促进血液的循环，猪肝能够和不同的食材搭配 ，这次和青椒一起炒，口感清香脆嫩，下饭又可口，吃起来特别过瘾，做法很简单，下面，详细的为大家介绍下。
我们做这道猪肝炒青椒的时候，先把主要的食材准备好，猪肝一块，青椒2个，盐适量，生姜一块，大蒜适量，面粉适量，料酒适量，鸡精适量，食用油少许。
1，首先，将买回来的猪肝多冲洗几遍，沥水后，切成片状，放在容器中，倒上料酒，面粉进去，搅拌均匀，放在一边腌制。
2，紧接着，再把青椒去蒂，将里面的青椒籽去除干净，洗净后切成条，生姜，大蒜处理下，切成片状。
3，顺手将食用油倒在热锅内，油温高了后，放上大蒜，生姜进去爆香，再把猪肝放锅中，用旺火快速的翻炒。
4，淋少许的生抽进去，再把青椒倒入锅中，放上盐，鸡精进去，炒到食材入味，断生，就可以装盘了。
这道猪肝炒青椒的做法大家学会了吗，猪肝，有些人不太喜欢吃，不过，它的营养是不可否认的，猪肝有着明目养肝的功效，视力不好的人多吃一些，保护眼睛，能够维护正常的视力，缓解眼睛的疲劳，避免眼睛干涩。
另外，猪肝中的矿物质丰富，尤其是贫血有着极大的帮助，促进血液快速循环，有助于补血补铁，加上青椒的燃烧脂肪，排出肠道中的毒素，不仅对皮肤有补水的功效，还有刮油瘦身的作用。