无论行走到哪里，

总有当地的特色咖啡馆，

让味蕾惊醒，让赞叹发生。

早已习惯在旅途中寻找

散落在日本各处的“好”咖啡馆。

CAVE CAFE

原始森林中的洞窟咖啡馆

咖啡馆所处的Gangala山谷是有上万年历史的亚热带森林，在这里徒步探险，也是非常有趣的哦！

冲绳的CAVE CAFE（洞窟咖啡馆）位于Gangala山谷的入口处，山谷是由数十万年前便存在的钟乳洞坍塌而形成的峡谷。跟着专业导游在原始森林以及广袤的植被中穿梭，听着距今约700万年的港川人的历史等，不知不觉就来到了令人惊喜的洞窟咖啡馆。

从天花板垂下的钟乳石散发着大自然幻想般的神秘感，自然凉爽的空气流动在原始的环境中，点上一杯用冲绳本地咖啡豆以及玉泉洞的地下水制作的原创咖啡，温润入心的美好时光就此开启。咖啡馆也是聚会的好选择，在如此特别的地方开一场派对，想必来参加的人都会终身难忘吧！

CAVE CAFE

冲绳县南城市玉城字前川202番地

10:00～18:00

OHacorte

虽然冲绳岛民与美国驻军之间的摩擦似乎从未平息，但客观地说，异国文化的长期融入，的确给冲绳这个旅游城市带来了更丰富的内容。在那霸南部的浦添市也不例外，这里的港川外人住地，原本是冲绳美军家属们住的平房，在这些“外人”陆续搬走后，留下了这些特色十足的白色独栋平房。这种散发着呆头呆脑可爱劲儿的房子，吸引了诸多有梦想的人，逐渐发展自成一区。

其中有不少住宅变成生活杂货铺、红茶专卖店、咖啡店、二手服饰店等。在原本平凡无奇的白色建筑上加入巧思，让老宅有了全新的生命。

这家专吃水果挞的oHacorte正是其中的第18号，保留着原来的门牌号，整个庭院却是独属于日式的小清新。在冲绳可是大名鼎鼎的咖啡馆，只选择当下最好的时令水果，用味觉来体会时令转变，顺应时节，便能得到自然最棒的馈赠。

说到oHacorte的美味，还有一个关于7厘米的传说。原来这里的水果挞都是直径7厘米，不仅仅是为了可爱卖萌，更是口感与味觉的平衡。在无数次试验后，店家发现这个大小最为美味。

整个咖啡馆装饰上充满洋风，尤其是混合着日法风格的小院子，令女生们爱不释手。店内保留着当年美国人居住的样子，和白色的法式外观倒是颇为和谐，充满异国情调的墙壁装饰和洗手间都耐人寻味。

oHacorte

冲绳县浦添市港川2丁目17-1 #18

11:30～19:00

C h a r i t e

当季菜单会由馆长与主厨参考某些艺术品共同开发，力求延续艺术经典中的美味之旅。

到了大分绝不能错过位于市中心的大分县立美术馆。图书馆外墙使用大块落地玻璃门，可自由调整开放程度，使内部有足够采光。

外表及内在的装饰都与大分县历史文化息息相关，建筑设计更获得了俗称“建筑界的诺贝尔奖”的普利兹克奖。图书馆一楼为开放式艺术衍生品展售区及咖啡厅，在外即能看见内部动人有趣的艺术品，二楼为餐厅阅读区及儿童区，三楼屋顶起伏结构暗示当地竹工艺技术高超，阳光雨水从刻意镂空的原形中庭倾泻，与艺术品们交织呼应。

位于美术馆2楼的咖啡馆Charite，能品尝到茶汤粉嫩的樱桃红茶，配上手工多层渐变蛋糕满足视觉味觉嗅觉体验。

cafe Charite

大分县大分市寿町2-1大分县立美术馆OPAM 2f

11:00～17:00

The theo

咖啡馆隔壁的“空想之森artegio”是一间音乐主题的美术馆，名字组合自意大利语，意为arte（美术）、gio（一日）、giocco（欢乐）的总和。馆内最令人印象最深刻的是由百块透明胶版印制而成的乐谱，从不同角度来欣赏，都呈现出不同的样子。

纯白色墙壁上几笔描画的欧式漫画，简单灵动，原木的桌椅完美融入窗外的和风庭院。由东京著名设计公司Simplicity打造的这家咖啡馆，似乎延伸着一旁的著名音乐美术馆“空想之森”的“回音”乐谱，无处不张扬着空灵悠扬之美。

在咖啡馆外还有专门售卖巧克力的柜台，可见这里的巧克力远近闻名。茶叶、柚子松露完美融合于巧克力，是大分独有的味道，和微苦的咖啡是绝配。而臼杵的黄饭盖上冠地鸡的肉末软骨，这份鸡肉干咖喱饭，是只有在这里才能品味到的创意料理。

the theo

大分县由布院温泉川上1272-175 artegio内

10:00～17:00

Mori no Tokei

熟悉日剧或是喜欢长泽雅美的人对这家隐匿丛林深处的咖啡馆应该不那么陌生，它是日剧《温柔时刻》中拓郎的父亲为怀念亡妻，而在妻子故乡富良野开的咖啡馆的原型。

进入咖啡馆，原木的清香中融入了浓浓的咖啡味，空气里洋溢着温馨浪漫的气氛，在入口处放着许多泛有记忆的小册子，被无数人翻阅的它们历经岁月的洗礼，记录着这家咖啡馆的点点滴滴。店内的一个老爷爷用心地整理着咖啡，在咖啡豆颗颗拨动的声音中，时间仿佛在这里停滞。阳光透过晶莹剔透的落地玻璃，将室内的一切照射得若隐若现，郁郁葱葱间，享受着自然带来的美宴。

来这里的客人，可在吧台亲自研磨咖啡豆，真切地听到咖啡豆在摩擦时所发出的“喀拉喀拉”的响声，仿佛在转述光阴的故事。

森之时计

北海道富良野市中御料新富良野王子大饭店隔壁

12:00～20:45

MORIHICO

虽然名声在外，虽然距离地铁非常近，但出了地铁站却也要七拐十八弯才来到这里，真是隐藏得非常好的一家咖啡馆。

森彦咖啡在札幌已经有4家分店，4家森彦咖啡完全是不同风格，若有时间不妨多走访几家，但若只能挑一家的话，那就去古民家的本店吧。

早在1996年，森彦所有的咖啡故事从这一间小小的复古木造民房开始了。森彦一直坚持挑选最好的咖啡豆，并自家烘焙咖啡豆，圆木堆叠而成的外墙和“森”字不谋而合，这种美好，大都不需用言语表达，只要静心沉浸于此，便能心领神会。

森彦的理念是，用最单纯的物质，获得最好的体验。若你来到这里，请在这个与咖啡相融合的空间里，让咖啡的思绪发酵。

森彦

北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18

10:00～21:30(L.O 20：30)

MATSU KAZE

坐落于温泉文化浓厚的二日市的“大丸别庄”，呈现了令人印象深刻的历史厚重感。无论是巨大的原木色的木柱、原生态的巨石，还是遒劲沧桑的古树，处处都彰显了用心和年代的久远。1949年，昭和天皇曾下榻此处，天皇当时用过的物品如今依然被完好地陈设着。

千百年来源源不断涌出的温泉水毋庸置疑是引人前往的，而大丸别庄大堂的咖啡馆会给你另一种特别体验，极其考究的咖啡器具，加上意外可口丰盛的蛋糕套餐，让慕名而来的温泉客体会到了温泉之外的魅力。

大丸别庄LOUNGE松风

福冈县筑紫野市汤町1-20-1

太宰府 STARBUCKS

位于福冈县太宰府市的天满宫内供奉着日本学问之神菅原道真，这座拥有一千多年历史的古老神社，每年单是新年就会从日本各地吸引近两百万参拜者。在这样一块历史与传统文化交融的街区，星巴克与著名建筑设计师隈研吾合作了一次新挑战。

将2000根1.3～4米长的木条交织相错于整个内部空间，并首次尝试解决了4根木棒交于一点的高难问题。木质空间的温馨感留住了来往参拜者的脚步，阳光穿过错落的木条缝隙大喇喇地散布于店内的角角落落，在浓郁咖啡香的包裹下享受闲适一刻，这，就是隈研吾的星巴克。

星巴克太宰府天满宫表参道店

福冈县太宰府市宰府3-2-43

8:00～20:00

KAYABA

从明治开始延续七十年的味道

江户彩色印花纸商店、古典美术品商店、星鳗有名的寿司店、染物铺、魔芋铺，KAYABA所在的地区弥漫着一种明治末的建筑商家氛围。最后一代店主逝世后，NPO历史都市研究会与美术画廊、当地人一起复活了这家小而温馨的咖啡店。这天第一位客人是附近的老人，一进来就如同回到家中：“老样子来一份！”第二组是附近大学女生，“就是这里，听说三明治超好吃！”……

虽然经过改建，但梁柱、外观、看板、椅子、食器都留存了下来，不变的常客，不变的味道。

KAYABA咖啡

东京都台东区谷中6-1-29

8:00～23:00（周一～周六） 8:00～18:00（周日）