提起湖南，你会想到什么

是惊艳全世界的张家界

还是好吃到不行的长沙

亦或是美丽静谧的凤凰

殊不知

在美丽的湖南还有这样一座小城

它有媲美桂林的山水，不输张家界的风光

明明私藏了无数美景

却常常在旅行榜单上没有姓名

它拥有比长沙更好吃的美食

距广州也仅1小时的车程

是另一座美食之都

却从不是热门的旅游城市

它是晨雾弥漫的“小马代”

有媲美牛背山的日初云海

丹霞地貌处女地、湖南罕见的山地草原

虽然鲜为人知

却总能让去过的人只一眼便爱上了它

它就是

有着自己“专属汉字”

凭借宛若水墨画的风景在摄影圈小有名气

外地人不大熟悉

却能“吃怕长沙人”的霸道美食江湖

湖南郴（chēn）州

雾漫小东江

天青色等烟雨，而我在等你

炊烟袅袅升起，隔江千万里

……

雾气升腾的江面迷蒙得恍如仙境，渔人撸桨划舟，到江中挥手将渔网往外撒出，一派祥和的渔牧之景，这里就是郴州小东江。

特别是进入了4月，就开始了小东江的最佳观赏期。

清晨的小东江，被白白的江雾笼罩着，远处的山和树若隐若现，缥缈的像是仙境。

当朝阳的光辉透过晨雾洒落江面时，一位头戴斗笠的红衫渔夫便会撑那艘挂着红灯笼的蓬蒿船，在江面上来往穿梭，待到光线合适时，便奋力将网抛洒在湖面上。

“雾漫江面上，轻舟渔火中”，那画面宛如一幅宋元时期的淡墨丹青图，意境隽永，美得无与伦比。

为了定格美景，摄影师们都会在日出之前争相来到这里，用各个角度、各种色调，让小东江美出天际。

也正是因为这样，很多不知道郴州的人，或多或少也会知道小东江，即使不知道小东江，也一定看到过这样的照片。

但郴州的美，远不止一个小东江

绝美的丹霞地貌和高山草原

幽静的湘南古村落

每一处的风景都足以让人流连忘返

|| 高椅岭—— 丹霞地貌处女地

不同于别处，高椅岭丹霞地貌周边有漂亮的水洼点缀，从高空俯瞰，每座山就像是一座岛屿，镶嵌在宝石般碧蓝的水中。

坐标：郴州市苏仙区桥口镇高椅岭村

|| 仰天湖草原—— 南国的高山草原

这里是华南最大的草原，虽无法与北方一望无际的大草原相比，但四周群山环绕，山峦叠叠，芳草萋萋，也别有一番清新的美丽。

坐标：郴州市北湖区057县道

|| 莽山国家森林公园—— 叫板张家界的“原始生态第一山”

“莽山壮美惊天下、原始生态第一山。”这里至今仍保存有6000公顷的原始森林，一年四季，春花夏瀑秋叶冬雪，莽山总有令人迷醉的风光。

坐标：郴州市宜章县169县道附近

|| 板梁古村—— 秀水萦回的古朴村落

这里青山环绕，秀水萦回，村落在布局上讲究天人合一，房屋错落有致、雕梁画栋，像极了《桃花源记》中的场景画面。

坐标：郴州市永兴县高亭乡境内

舌尖上的郴州

“天南地北的吃货都去长沙觅食，而长沙的吃货则去郴州觅食”，在不少湖南人心里，郴州美食才是“最湖南气”的存在！

臭豆腐、剁椒鱼头、糖油粑粑、葱油粑粑、小钵子甜酒、炸炸炸、口味虾……这些能在长沙街头吃到的美食，郴州都能吃到。

正宗鱼粉、米饺、杀猪粉、稻草灰粽、坛子菜、东江湖三文鱼、烧鸡公、血鸭、捆鸭、麻鸭、芋荷鸭、青椒焖蛇……这些在长沙吃不到的美食，正是郴州独有的特色。

郴州菜除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外，还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”，张扬、调子高、又酣畅淋漓，放肆挥洒着湖南人的“蛮”劲。

|| 鱼粉—— 郴州无可替代的城市符号

“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”对郴州人来说，世界上只有两种鱼粉，一种是栖凤渡鱼粉，一种是其他鱼粉。

不同于衡阳鱼粉的清汤寡白，郴州的鱼粉必须是通红滴！

鲜辣香的鱼汤，劲道十足的米粉，再根据自己的口味加上各种配菜， 再卧上一个荷包蛋，配上油饼或油条，那滋味，真的是超满足了！

|| 郴州杀猪粉—— 猪肉和米粉最完美的结合

除了栖凤渡鱼粉，郴州人最爱的就是杀猪粉，每天早上四五点天刚亮，郴州本地的杀猪粉小店就已经人头攒动。

当天宰杀的热乎乎的猪肉、猪小肠、猪肝、猪血、猪肺，白灼出锅，堆在雪白的榨粉上，再配一根老式油条，吃一口粉，呷一口大骨熬出来的清汤，那感觉，倍儿爽！

|| 东江三文鱼—— 媲美挪威的淡水三文鱼

与深海三文鱼不同，东江湖的淡水三文鱼是以现捞、现做、烹制三文鱼而闻名，口感没有那么紧实和肉头，但是入口即化。

肉质甜美，肥而不腻，加上冰镇的冰块，再沾上新鲜的芥末酱，那味道真的是美爆了！而凉拌鱼皮口感清脆，入口后感觉汁肉饱满，咬一口下去还会有一种释放感。

如果你以为这就是郴州美食的全部

那就大错特错了

不夸张地讲

就算敞开肚皮吃上3天3夜

郴州的风味小吃你也吃不完

烧鸡公▼

捆鸭▼

芋荷鸭▼

油粑子▼

米饺▼

酸萝卜▼

举古包子▼

举古蒸饺▼

春燕馄饨▼

有着两千多年历史的郴州

不仅有好看的“皮囊”，还有一颗吃货的心

是比长沙更有烟火气的美食江湖

因为处在湘粤交界处

不管是风景也好，还是美食也罢

都既有湖南人的好爽热辣

也有客家人的精致婉约

郴州

一个低调美丽的美食之城

它的美、它的好

值得让更多的人知道