酸奶小餐包，既可当早餐，也是不错的点心！

2020-02-14

酸奶小餐包

-具体做法-

高筋面粉350g、糖50g、酵母5g、奶粉12g、盐3g、浓稠酸奶210g、蛋液45g、玉米油35g

将所有材料全部混合（玉米油先放入15克）

揉出很厚膜后，加入剩余的玉米油20克

揉至扩展状态

将揉好的面团发酵至原来两倍大，一着急忘记拍正面发酵好的图片了，取出进行排气

拍好气的面团均分16等份，揉圆放入烤盘，进行二次发酵，发酵至原来1.5倍左右，表面刷蛋液，撒芝麻或者椰蓉，杏仁片等

烤箱中层170度，20分钟出炉即可。

Cate豆腐烧肉，这样做好吃的不得了！

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