6成人瞧不上它,却是“补血高手”,除去老雀斑,补充气血,肌肤白皙
生活中有不少营养的蔬菜,许多我们不认识的,甚至有些蔬菜,我们看不上它,今天呢,小馋猫要为大家分享的美食,则是血皮菜,在一些地方又叫紫背菜,血皮菜一面是紫红色,一面是绿色,菜市场很少的一道蔬菜,外表很不起眼,营养却很高,补血效果特别好,6成人瞧不上它,却是“补血高手”,除去老雀斑,补充气血,肌肤白皙。
血皮菜的营养比别的蔬菜高,有很强的造血功能,生活中有缺铁性贫血的人要多吃,常吃些有补血补铁的效果。每次遇到这个菜,小馋猫都要买一些回来,俗话说,药补不如食补,经常吃一盘身体棒,下面呢,小馋猫介绍下清炒血皮菜的吃法,简单快速,又能保留菜的营养。
我们做这道清炒血皮菜的时候,先把主要的食材准备好,血皮菜一把,盐适量,鸡精少许,大蒜6瓣,食用油适量。
1,首先,将买回来的血皮菜放在清水内浸泡,多冲洗几遍,再沥水,放在一边备用。
2,这个时候,要把大蒜外表清理下,洗净后,切成小颗粒形状。
3,紧接着,热锅内倒上适量的油,把大蒜颗粒放锅中,快速炒香,顺手,再把血皮菜放锅中。
4,要用旺火快速的翻炒,当血皮菜炒到变软,断生后,放上适量的盐,鸡精进去,炒到食材入味,就能装盘。
这道清炒血皮菜的做法大家学会了吗,好吃美味,清爽又不油腻,有很丰富的铁元素,有助于改善贫血症状,而且血皮菜中有代谢自身油脂,防止大便变得干燥,有润肠道,排宿便的功效,又能帮助降低血脂。
另外,血皮菜属于天然的野生蔬菜,常吃些能够给身体补充营养成分,促进细胞的生成,又能促进智力的提高,而且血皮菜中的叶酸丰富,能够快速代谢,帮助脸上淡化雀斑,补充气血,比同龄人要显得年轻。