一分钟学会腌制酸豆角，开胃又下饭！
2020-03-14
豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、 新鲜豆角，洗净晾干 锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以 加入花椒和冰糖煮开放凉 准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入 上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角 最后加上少许白酒 盖上盖子放在室内阴凉处即可 发酵时间很快，五六天的豆角就可以吃啦！