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一分钟学会腌制酸豆角,开胃又下饭!

2020-03-14

原标题:一分钟学会腌制酸豆角,开胃又下饭!

豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、

新鲜豆角,洗净晾干

锅中加适量清水和盐,如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以

加入花椒和冰糖煮开放凉

准备一个无油无水的容器,把晾干的豆角放入

上面放上几瓣大蒜后,倒入刚才晾凉的盐开水,水必须没过豆角

最后加上少许白酒

盖上盖子放在室内阴凉处即可

发酵时间很快,五六天的豆角就可以吃啦!

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