初春多吃此菜，称为“天然泻药”，脆嫩可口，口臭没了，胖人越吃越瘦
2020-03-17
万物复苏的季节，外面的花草都变得春色盎然，这个时候，走在路上微风吹着特别舒服，路边的野菜也争着发芽，人们也会挎着篮子去挖野菜，春季的时令菜比较多，韭菜，荠菜等等，而春笋也是春天的时令菜，这个时候，去山上挖一些春笋食用，特别的美味可口。初春多吃此菜，称为“天然泻药”，脆嫩可口，口臭没了，胖人越吃越瘦。
竹笋一年四季都可以吃到，冬笋，春笋，夏笋等，不过，春笋的味道会更浓郁，吃起来口感更好，春笋的的吃法很多，像油焖春笋，凉拌春笋，春笋还可以腌制着吃，味道清爽美味，小馋猫喜欢用腊肉和春笋一起炒，味道十分好，比大鱼大肉还要好吃，做法很简单，一起来详细看看吧。
我们做这道春笋炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，春笋一把，腊肉一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜一头。
1，首先，将春笋外表处理下，洗洗干净后，放在沸水中焯水，冷却后，切成片状。
2，这个时候，再把腊肉洗洗干净，切成片，大蒜洗净切成小颗粒。
3，热锅中倒上适量的食用油，放上大蒜爆香，再把腊肉放进去，快速的爆香。
4，再把春笋放锅中，用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味，就能装盘了。
这道春笋炒腊肉的做法大家学会了吗，腊肉自家制作的，吃起来味道更醇厚浓郁，和春笋一起炒，融入了春笋的芬芳，增加了不少风味，春笋中的水分很多，肉质肥厚，经常吃一盘，能够提高自身的免疫力，还能加强身体健康。
另外，春笋中的矿物质，多种维生素，膳食纤维丰富，能够吸收体内大量的油脂，帮助有害毒素的排出，对于胖人来说，不妨多吃一些，这样不但减少热量的吸收，还能达到瘦身的目的，肠道变得干净了，口腔没了异味，百吃不腻的一道菜。