贫血就怕这菜，补铁又补血，除去老雀斑，养颜补水，肌肤越来越水灵
2020-03-17
女人最怕的什么，就是贫血了，贫血是很多人困扰的事情，脸色差，气血不足，贫血虽然不是大问题，也会影响着身体健康，所以呢，我们一定要重视起来，气血不足还会引起头晕眼花，甚至全身都没有力气，今天呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是清炒甜菜根。贫血就怕这菜，补铁又补血，除去老雀斑，养颜补水，肌肤越来越水灵。
很多人贫血都会买阿胶，买红枣吃，其实呢，生活中补血的食物，像菠菜，猪肝等，而甜菜根也是其中的一种，甜菜根外表不怎么样，但是肉质肥肉，颜值很高，紫红色的肉质，很吸引人，吃起来清脆可口，甜菜根在菜市场不是很常见，所以，大家遇到的话，一定要买一些哦。
今天呢，小馋猫介绍下清炒甜菜根的做法，做这道菜之前，我们先把主要的食材准备下，甜菜根2个，大蒜一头，食用油少许，鸡精适量，盐适量。
1，首先，将买回来的甜菜根外表处理下，洗洗干净后，切成片状，再改刀切成丝，放在盘中备用。
2，紧接着，要把大蒜清理干净，洗洗后，切成颗粒形状。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把甜菜根倒锅中，用旺火快速的翻炒。
4，等到食材炒到断生的时候，放上盐，鸡精进去，等到食材炒到入味，就可以关火装盘了。
这么一道高颜值的美食，端上桌分分钟被清盘，好吃美味，深受大家的青睐，甜菜根不仅口感独特，连营养都十分丰富，本身富含着丰富的矿物质，尤其是铁质丰富，缺铁性贫血的人一定要多吃，不但能够缓解面色苍白，还能促进血液的循环，起到补血的作用，让皮肤变得红润。
另外，甜菜根还含有蛋白质，多种维生素，氨基酸，膳食纤维等成分，能够快速被吸收，甜菜根有很强的抗氧化性，皮肤会变得水灵有光泽，快速代谢体内的垃圾毒素，经常吃一盘，不但补水，还有刮油的功效呢。