这菜称“血管清洁剂”，下饭开胃，经常吃一盘，血管通畅了，肝脏健康
四月中旬了，时间一点点的流逝，虽然温度有所提高，但是我们还是要保护好肠胃，不给肠道带来负担，有些人喜欢吃烧烤，火锅等高热量，高油腻的食物，经常这样的话，肠道会受不了，所以呢，我们在平时一定要吃一些刮油排毒的食物，这样对肠道好，对身体也比较好，这次呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是虎皮青椒，下饭开胃，百吃不腻的一道美食呢。这菜称“血管清洁剂”，下饭开胃，经常吃一盘，血管通畅了，肝脏健康。
说到青椒，最常见的吃法就是青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝等，虽然好吃，但是却没有虎皮青椒更受欢迎哦，开胃的一道家常菜，尤其是食欲不振的人，看见这道菜也会蠢蠢欲动哦，刺激味蕾，帮助打开食欲，虎皮青椒的做法很简单，厨房小白也可以试试，喜欢这道菜的话，一起和小馋猫学习话哦，绝对比青椒炒鸡蛋好吃哦。
我们做这道虎皮青椒的时候，要把主要的食材准备好，青椒适量，盐适量，生抽，蚝油适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。
1，首先，我们要把买来的青椒去蒂，将辣椒籽清理干净，放在清水内多冲洗几遍，切成两半即可。
2，这个时候，准备一个小碗，把大蒜洗净后，切碎放进去，再把其它的调味料放进去，翻拌均匀。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上青椒进去翻炒，可以中小火，等到青椒两面都起皮后，压扁即可。
4，接下来，把调好的汁倒入锅中，大火烧开，青椒入味了就可以收汁装盘了。
这道虎皮青椒的做法大家学会了吗，好吃美味，一道很平常的家常菜，青椒别看很常见，营养却不低，自身中的辣椒素，经常吃一些促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪，代谢一些垃圾毒素，预防赘肉的堆积，还能代谢多余的有助于，很适合减肥的人食用。
另外，青椒中的维生素C是蔬菜之首，有很好的抗氧化效果，偶尔吃些青椒能够清除皮肤的自由基，起到抗衰老的功效，青椒中的胡萝卜素丰富，能够保护眼睛，预防视力的下降，尤其对眼睛干涩，疲劳有很好的帮助，开胃补脾，清热解毒，还能帮助软化血管，血管不堵了，降低三高等。