女性都有贫血的情况，冬天的时候，手脚冰凉，怎么暖都暖不热，有时候还失眠多梦，甚至头昏眼花的，这就是气血不足的表现，长期这样的话，会导致皮肤衰老，长皱纹，长雀斑等，虽然，衰老是必须经历的事情，我们平时好好保养的话，就会显得年轻一些，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是红苋菜皮蛋汤，好喝美味，还能滋养肌肤。这才是“补血剂”，经常炒一盘，除去老雀斑，补水减皱，皮肤越来越白。

女人一定要注意保养，尤其是注意补充气血，气血影响着自身的健康，还影响着皮肤，生活中预防贫血的食物很多，而红苋菜就是其中一种，红苋菜现在大量的上市，多吃些对肠道特别好，有利于吸收和消化，红苋菜的口感也不错，这次和皮蛋一起煮汤，色香味俱全，十分鲜嫩，一起来看看详细的做法吧。

我们做这道红苋菜皮蛋汤的时候，先把主要的食材准备好，红苋菜一把，皮蛋2个，大蒜少许，食用油适量，鸡精少许。

1，首先，我们把买回来的红苋菜外表处理下，清洗后，放在一边沥水即可。

2，这个时候，要把皮蛋去壳，洗净之后切成块状，大蒜也要茄子颗粒形状。

3，紧接着，开火后，先把食用油倒入锅中，油温高了后，放上大蒜快速的翻炒，再把红苋菜放进去，快速的翻炒后，加入适量的温水进去。

4，大火烧开后，把皮蛋放入锅中，加入盐，鸡精进去，再次煮开即可。

这道红苋菜皮蛋汤的做法很简单，大家学会了吗，红苋菜的吃法虽然多，不过，夏季多喝点汤水对身体好，尤其是有着补气养血的作用，搭配皮蛋一起煮汤，口感也比较强，夏季少吃些大鱼大肉，多喝这汤，补充气血，皮肤变得红润有弹性。

另外，红苋菜的热量很低，在南方很常见，北方都是些绿色的苋菜，自身中的维生素，矿物质都比较丰富，红苋菜中的铁元素很丰富，多吃能够促进血液循环，帮助有害物质排出，越吃越瘦的一道菜，皮肤不好的人多吃些哦。