父母都希望自己的子女身体健康，现在也是暑假期间，很多家长给孩子报了不少培训班，像书法课，画画课，舞蹈课等，都希望孩子以后的发展越来越好，当然了，孩子在暑假也要天天学习，作为家长的话，在饮食这块一定要跟上，吃一些补钙的食物，很多人会买牛奶，排骨等，补钙的效果怎么样不说，天天喝的话也会腻，不妨换其它的补钙食材呢，补钙食材有很多，蔬菜类，海鲜类都有补钙的作用，这次呢，小馋猫为大家推荐一道美食，一起来看看吧。家长再穷，不能省这菜，补钙效果好，孩子常吃长个头，脑瓜更聪明。

小馋猫要说的美食则是河虾炒韭菜，这道菜也经常出现在餐桌上，河虾的价格也比较高，不过，贵也要给孩子吃哦，营养丰富，肉质很鲜嫩，吃起来有助于吸收，和韭菜一起炒，色香味俱全，还能丰富了口感，经常做给孩子吃，补钙促消化，孩子现在学习任务比较重，家长们千万不要省这点钱哦，河虾炒韭菜的做法很简单，喜欢的话，和小馋猫来看看吧。

我们做这道河虾炒韭菜的时候，先把主要的食材准备好，河虾一把，韭菜一把，盐适量，五香粉适量，生姜一块，小米椒2个，食用油三勺。

河虾炒韭菜的做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们先把买回来的河虾用清水冲洗几遍，把河虾放在容器内，放上一些面粉进去，用手不同的翻拌，再用清水冲洗下，这样做的目的能够把河虾表面的脏东西，冲洗的更加干净哦。

步骤二，这个时候，我们要把韭菜上面的黄叶，老根茎清理干净，放入清水内洗净后，切成3厘米左右的段状，放在盘中即可。

步骤三，紧接着 ，热锅内倒上适量的食用油，放上佐料后，大火炒香，再把河虾倒入锅中，翻炒变色后，就要把韭菜倒入锅中了。

步骤四，最后，两种食材一起炒断生后，加上盐，五香粉进去，等到食材入味了，就可以装盘了。

这道河虾炒韭菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话不妨在家试试呢，河虾中的营养丰富，多吃些对身体有着极大的益处，它还含有丰富的蛋白质，多种维生素，以及矿物质，都是人体需要的营养成分，河虾中的钙质丰富，有助于肠道吸收，很适合缺钙人体吃，孩子吃了个头高，健脑益智，有助于骨骼的强壮。

另外，这道菜也是一道经典的小炒，即使挑食的人也会被这道菜吸引，韭菜中的粗纤维，其它的营养物质，能够改善肠道消化系统，当然了，孩子也怕吃多了长胖，不用担心哦，多吃不仅能够补钙，还可以刮油排毒，让肠道更加通畅。