现在大家都比较注重养生，无论是作息，还是饮食，大家都在慢慢的调整，早睡早起，按时吃饭这样的生活规律才是养生之道，说起养生，就有不少养生的蔬菜，像以前不吃的食材都被端上餐桌了，南瓜藤，洋丝瓜尖，荠菜，马齿苋等，都深受大家的青睐，按照以前，这些食材都是喂猪的，现在不一样了，摇身一变成了养生保健的食物，今天，小馋猫要为大家推荐另外一种食材，它就是红薯叶，一道天然的绿色蔬菜，和小馋猫一起来看看。马上立秋了，碰到这菜买10斤，是菜又是药，视力清晰了，身体变强壮。

小时候在家，每年家里都会种植一些红薯，那个年代，红薯叶是没有人吃的哦，都会采摘回来喂猪，或者等着红薯叶慢慢变老，现在红薯叶却8块钱一斤呢，还是一道抢手的食材，红薯叶的口感好，清爽脆嫩，它的吃法也比较多，无论是清炒红薯叶，还是凉拌红薯叶，都非常的美味，小馋猫比较喜欢用红薯叶做窝窝头吃，做法很简单，厨房小白也能试试哦。

我们做这道红薯叶窝窝头的时候，先把需要的原材料准备下，红薯叶一大把，面粉适量，胡椒粉少许，盐适量，大蒜，辣椒油，香油，醋。

红薯叶窝窝头的详细做法：

步骤一，食材备好之后，我们先把红薯叶上面的黄叶，老根茎清理下，把红薯叶放在淡盐水内浸泡，这样能够去除上面的脏污。

步骤二，把红薯叶冲洗几遍，沥水后切成小段状放在一边。

步骤三，准备一个干净的容器，把红薯叶，面粉放进去，加入适量的清水，揉成一个光滑的面团。

步骤四，把面团分成若干份，做成窝窝头形状，全面做好后，放在一边即可。

步骤五，蒸锅内倒上适量的清水，把红薯叶窝窝头放进去，盖上锅盖后，大火蒸20分钟左右。

步骤六，可以调一些蒜汁，搭配红薯叶窝窝头食用，这样吃起来特别的美味。

这道红薯叶窝窝头的做法大家学会了吗，虽然红薯叶普通，味道还是不错的，红薯叶还被称为蔬菜皇后，营养价值极高，红薯叶的吃法比较多，含有多种的维生素，尤其是维生素A，能够保护视力，使视力变得清晰，双眼更加明亮，红薯叶还有美容养颜的作用，帮助淡化脸上的雀斑，使皮肤越来越白净。

另外，红薯叶是红薯上面的嫩茎，它含有黄酮类物质，有着清理自由基的作用，帮助加强免疫力，延缓衰老，马上要立秋了，大家遇到这菜买10斤品尝，做成不同类型的美食，味道特别好，红薯叶是药又是菜，常吃脾胃好，身体变得强壮。