秋季，失眠多梦睡不好，就要多吃它，养心安神润燥，一觉直到天亮！秋季天气干燥，睡觉总是口干舌燥的，半夜总会被渴醒，睡眠质量大大下降。这个季节就要多喝一些滋补润燥的汤。莲藕含有大量的蛋白质、粘液蛋白，常吃可以清热解毒，安神助睡眠，再搭配上冬瓜可消浮肿的功效，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。顺便还可以给汤吊味，让汤喝起来更鲜香。今天小编给大家带来的是一道莲藕降燥汤的做法，天气干燥，喝水都不如喝这汤，快来试试吧！

莲藕降燥汤

配料：

藕 150克 、胡萝卜 50克 、冬瓜 40克 、鸡胸 100克、精盐 3克、姜 3克

烹饪步骤：

1.将莲藕切成滚刀块，清洗一下里面的淀粉，然后放入锅中。

2.胡萝卜也切成滚刀块放入。

3.冬瓜不要削皮，冬瓜皮的营养更丰富，切块放入锅中。

4.最后将鸡胸肉放入，再放入两片姜。

5.加入足量的清水。

6.盖上锅盖，启动自动锅的煲汤功能，程序会自动运行3个小时。汤熬好后，里面放少许盐提味。

烹饪小贴士：

莲藕的选购：1.莲藕应挑选外皮呈黄褐色且没有异味的，肉肥厚而白的。变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。2.选择通气孔较大的。可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。3. 选择藕节间距长的：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。4.选择藕节粗且短的：藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。 你喜欢莲藕的哪种做法？