日本冬日限定美食有哪些？提前收藏，我们下个冬天约起~
日本网友票选
冬季最想吃料理”NO.1！
是什么？
锵锵锵，那就是
“お锅”（锅物料理）
经典的和牛锅、鸡肉锅、相扑火锅……
轻奢的蟹火锅，重口的牛杂锅、内脏锅……
小编搜罗了
大阪各有特色的“お锅”好店
选你们所爱，吃到尽兴，
体验日本火锅最高境界！
日本料理 桂 マルビル店
严选三大和牛「神户牛」&「米沢牛」
京都风涮锅自成清流
“桂”是京都岚山附近的地名，以此命名的店家正是想借此带人们感受纯正的京都风料理、并体验京都的民俗与文化。信步走入室内，浓郁的京之风设计，以及身着高级和服的女侍，都令人回想起古都的昔日风华。
「桂」的当家料理便是京都风味的牛肉涮锅，使用的是日本三大和牛之中的「神户牛」与「米沢牛」，肉质柔美，色泽娇艳，摆盘也呈现出京料理特有的艺术美感，配合京都风格的清淡汤底，令人更加深刻地细品神户牛与众不同的细腻口感。
特别设计的“宴会”系列菜单，则是和牛涮锅与河豚刺身的超强组合，一次体验两种奢华食材，非常超值。
地址：大阪市北区梅田1-9-2 マルビル（读音：MARU building）2F
预算：2000日元～8000日元（约人民币123元-494元）
营业时间：周一至周五11:30～15:00（L.O.14:30）、 17:30～22:30（L.O.21:30）周末及节假日 11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:00）
牛杂锅 champion
风格独特牛肠锅
大阪超有名店、价格亲民
吃过清新的蟹火锅和香浓的和牛火锅，偶尔来尝试下“重口味”的牛杂锅如何？
源自福冈的它早就成为大阪人的最爱，尤其是在冬季，风味独特且富含胶原蛋白的牛杂锅可是受到人们、尤其是年轻女性的大喜爱。
距离福岛站只有五分钟路程的champion就是一家超有口碑的牛杂锅专门店。
料理人们每天清晨便开始炖上猪骨高汤，仔细挑选、清洗当日最新鲜的牛小肠；暮色渐浓时，正好为下了班的工薪族们奉上一锅超滋补的美味牛杂火锅。
原味、白味噌和辛辣三种口味可选，很是贴心。推荐尝试辛辣模式，牛小肠x韭菜x辣椒粉的超级混合口感，绝对刷新你的味觉体验，吃过这一次再也难以忘怀。
地址：大阪市福岛区福岛7-8-6
预算：3000日元～4000日元（约人民币185元-247元）
营业时间：17:00～24:00，周日休息
涮 肉 亭
大阪老铺、品质稳定
艺能人经常光顾
隐身于大阪四季剧团邻近的涮肉亭，看上去很像昭和年代的老式食堂，正因如此，莫名给人一种安心感。
作为一家以涮锅出名的老铺，它不仅在大阪人心目非常好评，甚至在日本艺能人中也获得高口碑；室内装饰着的签名色纸中，甚至会发现松隆子、堤真一这样的著名演员。
口碑的积累完全在于长年累月保持的稳定品质：
大盘装薄如蝉翼、鲜嫩肥美的上乘和牛，看着就有满足感；翻炒过的芝麻以石臼研磨，配以22种调味料，配制成鲜香浓郁的自家独有酱汁，闻起来就香味绵长，与牛肉是绝佳搭档；待到最后就着牛肉汤底下一碗乌冬面，堪称完美收局。
地址：大阪市北区梅田2-1-15
预算：2000日元～3000日元（约人民币123元-185元）
营业时间：周一～周六 11:00～翌日5:00（午餐至16:00）
海 老 藏
被媒体竞相报道的相扑火锅
冬季大补火锅最佳选
日本的火锅形式丰富多样，不过最适合冬日大补的就一定得是相扑火锅。时至今日，它也早就由力士们的独家小灶变成国民美食了。有这么一家店，本是海鲜料理，但却因为相扑火锅而频频上电视，更吸引着人们专程赶过来一尝究竟。
这便是位于北巽的海老藏，招牌「豪华海鲜火锅」全大阪都有名——堆满了和牛、伊势龙虾、蟹、鲍鱼、石斑鱼等高级食材的火锅，阵势奢侈到令人惊艳，连同煮的白菜都吃到一片不剩！
对于无辣不欢者，店主还会帮你撒上自家制的辣椒粉，可谓大快人心。
地址：大阪市东大阪市寿町3-19-2
预算：6000日元～8000日元（约人民币370元-494元）
营业时间：16:00～22:00、周二休息
香住 北よし 御初天神店
香住港直送超级黄金蟹
奢侈蟹火锅、鲜美绝伦
东瀛的秀美山川孕育出至高境界的和牛，清澈海水则滋养了肥美鲜嫩的海蟹。能与和牛火锅之美味一决高下的，便是近乎奢侈的蟹火锅。
牛锅的风味在于肉，而蟹锅的精华则在汤。将新鲜蟹身及蟹腿放入小锅内微煮，蟹肉便鲜美无比，而汤头则充分吸收蟹之精华，混合蔬菜的清香，鲜得要掉眉毛。
由海鲜物产老铺“北由商店”运营的香住，用的都是产地直送、据说是一千只里才出现一只的“超梦幻”黄金蟹，十分奢侈。
当季最受欢迎的菜单是「活直！黄金蟹」套餐，定价只要1万日元（约人民币617元），便可以品尝到蟹肉刺身、烤蟹以及蟹肉火锅和蟹寿喜锅，蟹肉大块新嫩，性价比超高。
地址：大阪市北区曾根崎2-10-19 第一河合大厦2F
预算：10000日元～15000日元（约人民币618元-928元）
营业时间：17:00～24:00、周二休息
这么多大阪美食是不是看馋了？
可不止有大阪美食哦~还有东京美食哦！
鲜香微甜的汤汁裹着柔软的和牛，
蘸上蛋液，香醇回味，
今天小编还要带大家去吃寿喜烧！
东京超级网红店……
总有一款满足你。
比心
人形町今半 本店
“人形町今半”在东京可以说是吃寿喜锅非常有名的店。
明治28年创业，以东京为首在各地约有10家店铺。
最为推荐的就是他们家的黑毛和牛，甘甜的汤汁融合在肉汁之中，柔嫩的口感让人大呼惊艳。
店员会过来帮忙煮，熟练的手法透着点高雅的气氛。牛肉搭配蔬菜，融合又协调。
地址：东京都中央区日本桥人形町2-9-12
营业时间：11:00~22:00(元旦休息) / 平日15:00~17:00 准备中
三田ばさら
“三田ばさら（读音：BASARA）”连续3年被米其林评为1星餐厅，特色是高人气的“番茄寿喜锅”。
日本的TV节目也经常介绍这家的番茄牛肉锅，更是让它名气大噪。
围着一圈的番茄吃口微酸，顶级和牛油脂与汤汁的甜味与之融合，细腻又满足。
也许有人说这个搭配也不是那么新奇，但优质原材料的天然优势能打破一切。
地址：东京都港区芝3-43-16 KDX三田大楼地下1楼
营业时间：[周一～周五]11：30～15：00（LO 14:00)，17：30～23：00（LO 21.30）[周六・节假日]11：30～15：00（LO 14:00)，17：30～22：30（LO 21.00）[周日]17：30～22：00（LO 21.00）
江 知 胜
明治4年创业的老铺，是明治时代文豪们也经常享受的美味火锅，流传至今。
店的氛围静谧优雅，让人忘记喧嚣的绿色庭院，栽种着四季变化的植被以及料理会用到的调味料。池中的鲤鱼悠然自得，是与都市截然相反的安乐。
环境加分，美食当然也不能掉分。
严选了的黑毛和牛鲜嫩可口，传统的寿喜锅自有传统的美，有机会也请试一试。
地址：东京都文京区汤岛2-31-23
营业时间：17:00~21:30(L.O.21:00)（周日、节假日休息）