夏天的正确打开方式，就是去海边。

厦门一直是小编心水的度假花园，好吃好玩，节奏慢。

前不久小编又去了一趟厦门，这是我第三次踏足鹭岛，告别了热门景点摸索了一番市井小吃，忽然就有了一个惊天大发现……

原来，厦门人，超爱吃鸭子，这点可以赶得上南京了。

或许刚上岛的游客们都会流连于沙茶面花生汤土笋冻还有各类海鲜，但其实本地人都知道，厦门其实是一个隐藏的吃鸭大城。

据报道，厦门每年禽肉交易2000万羽，这其中大部分都是鸭鸭。

除了姜母鸭，还有冬鸭粉、番鸭面线、熏鸭、鸭肉粥等等花式吃鸭方式，每只鸭子的死因，都在厦门被安排得明明白白。

难怪沈宏非老师，都不止一次被厦门的鸭肉征服