或许你不知道泸州在哪里，没有去过泸州这座城市。

但你一定在亲朋好友间送过一瓶享有盛名的泸州老窖，而泸州老窖的名字也一直被传唱于各式各样的宣传片里。

清香、浓郁的口感，是软质小麦和糯红高粱的完美配合，更是印在太多中国心里的味道。

顶着“中国酒城”的泸州，可不止这瓶传唱百年的美酒啊。

泸州

到底是一座什么样的城市

/ 把酒言欢的生活哲学 /

泸州，古称江阳，从古至今就有多家大大小小的酒厂。走在泸州的街头巷尾，那股子醇香的酒曲味儿就会让你感觉真的来到了一座“酒城”。

位属于四川第一大港，奔腾呼啸的长江水与甘洌的龙泉水，都在酿造一座“醉美”的城市。

那句“衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”，就是对泸州人把酒言欢这件事形容得淋漓尽致了。

/ 有酒有肉有江湖 /

俗话说“有码头的地方就有江湖”，大口喝酒大口吃肉，就是最江湖的码头精神。所以，就造就了融合川菜小河棒的麻辣以及重庆菜的香浓。

鸡鸭鱼肉追寻的就是味道鲜辣入口鲜麻，口感上头，简直吃过就不会忘！

/ 最最最火辣四川小城 /

与大多吃辣的城市比，泸州的辣是酸爽般的火辣辣。除了在食材本身烹饪上添加火辣的味道，还会增加泡椒蘸酱。

酸辣的泡椒蘸酱，似乎就是一场味觉上的又一次革新。酸辣与鲜甜，脆嫩与绵烂，泡椒可与各种菜结合在一起。

这样的挑战，就是封喉的绝唱。

/ 历史悠久的文化古城 /

泸州的历史要说，要从2千多年前开始说起，自西汉开始便有了这样一个江湖气概般的城市。

在宋、明朝时期与成都、重庆鼎足而立，是盐马古道上的重要枢纽和必经之地。甚至，近现代的泸州也有出现在琼瑶小说里的建筑。

泸州，也是一座不可忽视的文化古城。

吃泸州

感受最江湖的巴蜀风味

/ 合江红汤羊肉 /

红汤羊肉，是泸州人冬天必吃的，属合江县的最有名，也就被称为合江红汤羊肉。

选用散养的的黑山羊烹饪，刚一出锅就能闻到香气，吃起来肉质超级细腻。泸州人喜欢把羊肉配着竹筒蒸出来的饭一起吃，是最能抚慰人心的美味。

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