隔壁老王教我泡面新吃法,没想到方便面这么好吃,老公:这是坑你
今年春节因为特殊原因,大家都闭关不出门,过了一个非常安静的年。没有走亲串友,也没有朋友同学聚会。都憋在自己家里,享受这种“安逸”的生活。很多朋友调侃道:“没有想到,这种吃了睡,睡了吃的生活,也能为社会做贡献。”我们几个要好的邻居有个群,没事时喜欢在群里聊天。分享自己家做的饭菜和给孩子做的零食。前天隔壁老王哥,在群里分享了一款叫“牛奶泡面”的美食。他说这道“牛奶泡面”吃起来特别好吃!奶香味浓郁,说的声情并茂,把我们几个“吃货”主妇,馋得口水流直流。王哥极力推荐,让我们每个人都做一下试试。
正好家里冰箱内有过年吃火锅剩的各种丸子,昨天中午我就按照王哥说的做法,尝试着做了一下。哇!真的是非常好吃!就像以前吃的“杨国福麻辣烫”,但是比那个好吃很多。我一个人吃了一大海碗!和老公说,我以后每天都要做一碗,真是太好吃了! 老公听了以后说:“隔壁老王这是坑你,这哪是吃方便面呀,这是吃肉!最近在家活动量这么小,你却吃这么多,如果一直这样吃下去的话,等疫情结束了,你恐怕不止长十斤肉,到时候人家媳妇都还依然苗条,就你吃成了球了,看你怎么减肥。”今天,我要把这款牛奶泡面的做法分享给大家,让大家和我一起长肉肉。
准备食材:方便面、牛奶、芝麻酱、葱、姜、蒜、鱼豆腐、鱼丸、金针菇、油麦菜、菠菜、火腿肠、大虾、生抽、醋、(家里有啥吃的都可以放)。
第一步:热锅加油,油热以后,放入葱、姜炒香,然后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后,下入一块重庆火锅底料,炒出红油,一定要记住用小火炒,如果火大的话,容易炒糊粘锅底。
第二步:再次炒出红油后,加入大半碗清水,加入一包纯牛奶,大火煮开。
第三步:用漏勺将葱、姜,还有火锅底料内的辣椒等调料品捞出。一定要捞干净,不然汤内有很多辣椒皮,会影响口感。
第四步:将鱼豆腐、宽粉、金针菇、鱼丸等,这些不易熟的火锅丸子之类的食材,先放入锅内煮熟。(家里有啥就可以放啥,像香菇、木耳、冻豆腐、只要是可以吃的都可以放)。丸子之类的食材煮熟后,下入一包康师傅方便面,再把大虾、火腿之类的易熟食品放入锅中,煮半分钟。
第五步:最后加入准备好的青菜,搅拌均匀,将蔬菜类烫熟。最后加入调好的芝麻酱料汁,翻拌均匀。(这碗麻酱料汁很重要,千万不要忘记加。调制方法:把3勺芝麻酱、2勺醋、1勺生抽,加入到一个碗内,搅拌均匀,把芝麻酱稀释一下就可以)。
昨天刚吃了一锅,今天就又想吃,我发朋友圈晒这道美食时,有朋友说:“这一包普通的方便面,怎么感觉吃出了“土豪”的味道?”这样吃下去真的会长肉的!但是这碗面实在是太好吃了,吃一次就念念不忘,面对这道美食,让我一点抵抗力都没有了。如果你家里有方便面的话,就赶快试一下吧!