大米别再煮米饭了,试试这新做法,比蛋糕还暄软,老人孩子特爱吃
2020-03-15
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原标题:大米别再煮米饭了,试试这新做法,比蛋糕还暄软,老人孩子特爱吃
大米属于人们经常食用的粮食,一般用来做大米粥,或者是大米饭等等。但是你知道吗?大米还可以用来做蛋糕,用它做成的蛋糕,口感香甜,风味独特,比外面卖的还好吃!而且特别的简单,新手小白都可以轻松操作呢!下面快跟我一起来看下做法吧!
小碗蛋糕
做法:
1.将大米淘洗干净,倒点清水浸泡一个晚上,直到大米一搓可以搓碎就可以,
2.然后打入3个鸡蛋,搅拌,
3.倒在破壁机里打成面糊。
4.把面糊倒在盆中,300克面糊加上5克的酵母,40克白糖,搅拌搅拌,直到酵母搅化,再加上2勺玉米粉,2小勺白面,
5.搅拌成面糊,盖盖子,醒发2倍大,看到里面都是蜂窝,继续搅拌。
6.准备几个小碗,里面刷上油,把面糊倒进去,小半碗就可以。
7.下面开始上笼,2次醒发20分钟,开火蒸个30分钟就可以。
简单几步,这道小碗蛋糕就做好了,用大米做出的蛋糕,看着白白胖胖,取的时候也很容易,轻松就可以取出来了,一上桌,孩子就开始用手捏,特别的松软,然后尝了一口,甜甜的,糯糯的,真是太好吃了!
现在孩子都在家上网课,一整天坐在家中也是很辛苦的,所以我们做些食物,也可以安慰一下孩子疲惫的内心!感兴趣的朋友不妨做起来啊!
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