它总被人丢弃,却是“养颜高手”,胶原蛋白丰富,补水淡斑,减少皱纹
鱼很多人喜欢吃,鱼肉的鲜嫩,易消化都受到大家的青睐,有这么一句话:鱼和熊掌不可兼得,可见鱼在大家的心目中重要性,小馋猫在生活中经常买鱼回来吃,红烧,清蒸,炸,或者煎等,每一种吃法都有独特的味道,鱼也分很多种类,像鲫鱼,黑鱼,或者鲢鱼等等,各种各样,营养各不相同。
鱼肉很鲜嫩,吃起来特别的美味,像鱼身上的鱼鳞,鱼籽,鱼肠等,不知道大家都是怎么处理的,相信大多数人都选择丢弃,其实呢,这些食物烹饪的话也是很美味,小馋猫最喜欢的就是鱼泡了,不可多得的美味,只要做法正确,比一些大鱼大肉还要过瘾呢,今天呢,小馋猫做一道爆炒鱼泡送给大家。
我们做这道爆炒鱼泡的时候,先把主要的食材准备好,鱼泡适量,盐适量,料酒,生抽适量,生姜,大蒜,红辣椒。
1,首先,将买回来的鱼泡处理下,扎破后,放在清水中洗净,适量的放些碱粉,这样能够清洗的更加干净。
2,这个时候,要把生姜,大蒜,红辣椒洗洗干净,切成片状,放在盘中备用。
3,紧接着,热锅内倒上适量的食用油,把佐料放锅中,用旺火快速的翻炒,再把鱼泡放进去。
4,继续翻炒,加入料酒进去,放上生抽,盐,鸡精等调味料,盖上锅盖焖上几分钟,然后就可以出锅了。
这道爆炒鱼泡的做法大家喜欢吗,鱼泡,虽然经常被当垃圾一样丢弃,可不要忽视它的营养成分,属于高蛋白食物,脂肪含量少,热量很低,经常吃一盘,对减肥起到很好的帮助,多吃不会长肉。
它总被人丢弃,却是“养颜高手”,胶原蛋白丰富,补水淡斑,减少皱纹。另外,鱼泡中含有丰富的胶原蛋白,天然的胶质,皮肤不好的人吃一些,有助于肌肤的细腻,皮肤变得有光泽,给皮肤补充胶原蛋白,使小脸红润又水灵,显得比同龄人年轻呢。