天然“补血剂”就是它，隔天吃一回，补铁养颜，淡化雀斑，皱纹不见了
一说贫血，大家都会想到菠菜和猪肝，是补血补铁的食物，当然了，生活中的补血食物比较多，鸭血，猪血，甜菜根等食物，食用后有很好的补血作用，今天呢，要为大家推荐一道补血更好的食物，它就是血皮菜，是一些地区的特色食材，营养丰富，口感也不错，经常吃一盘还能解决便秘的问题，血皮菜的吃法很多，最常见的就是凉拌血皮菜，一起看看吧。天然“补血剂”就是它，隔天吃一回，补铁养颜，淡化雀斑，皱纹不见了。
说起血皮菜，不知道多少人熟知呢，血皮菜又称为紫背菜，叶子的一面为紫红色，一面为绿色，超市很少见到它，血皮菜的价格很便宜，小时候经常见到这个菜，血皮菜是天然的野生蔬菜，是一种野菜，不过自身的营养比一般的蔬菜还要高，像贫血的人多吃血皮菜，接下来呢，小馋猫详细的介绍下凉拌血皮菜的做法。
我们做这道凉拌血皮菜的时候，先把主要的食材准备好，血皮菜一大把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，醋适量，香油适量，红辣椒适量。
1，首先，将采摘回来的血皮菜上面的脏污清理下，准备一些清水，把血皮菜放清水中多冲洗几遍，沥水后，放在容器内备用。
2，这个时候，要把大蒜洗洗干净，拍碎后放在小碗内，放上其它的调味料进去。
3，调味料翻拌后，淋在血皮菜上面，等到血皮菜入味后，就可以端上桌食用了。
4，这道凉拌血皮菜好吃清爽，很适合春天食物，有润燥，清热解毒的作用。
这道凉拌血皮菜的做法大家学会了吗，是不是很简单呢，血皮菜是一道天然的补血食物，自身的铁含量比猪肝还要多，经常吃一盘，肌肤变得红润有光泽，血皮菜中含有叶酸，多种维生素，食用后被吸收，加快肠道通畅干净，促进血液快速循环，有很好的补血功效。
另外，血皮菜的其它营养物质也比较丰富，像黄酮类，维生素A，维生素C，等物质，尤其是自身的粗纤维，有很好的润便，防便秘功效，帮助降血脂，降血压等，代谢体内中的垃圾，越吃越瘦，身材慢慢的苗条了。