天气越来越热，作为家庭主妇来说，不想进厨房做饭，炒菜三分钟，流汗三小时，做出来后胃口也没有了，所以呢，夏季的时候，凉拌菜，或者是蒸菜都比较受欢迎，很多人在夏季的时候就是吹空调，根本不想吃饭，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它是凉拌米豆腐，一道美味可口的食材，成本很低哦，一起来看看吧。“清肠冠军”就是它，隔夜排臭便，小肚子平坦，越吃越瘦，胖人别错过。

说起凉拌米豆腐，是一些地方的特色食材之一，口感很润滑，十分清爽的一道菜，米豆腐是用米浆加上其它食材加工而成，营养上更丰富，凉拌着特别美味，百吃不腻的一道菜，夏季多吃些还能清热解毒，利尿生津，凉拌米豆腐的做法很简单，喜欢这道菜的话和小馋猫来学习下。

我们做这道凉拌米豆腐的时候，先把主要的食材准备好，米豆腐一块，盐适量，辣椒油适量，醋适量，香油少许，盐适量。

1，首先，把米豆腐放在水龙头下面冲洗几遍，洗净后，切成块状放在盘中备用 。

2，紧接着，把准备的大蒜外表皮处理下，洗净之后，切成颗粒形状，放在小碗内。

3，再把其它的调味料放进去，搅拌即可。

4，最后，把调味料放在米豆腐上面，快速的翻拌后，食材入味了，就可以开吃了。

这道凉拌米豆腐的做法是不是很简单，喜欢的话不妨在家试试呢，米豆腐的口感很独特，多吃些有很强的饱腹感，吸水性很强，越吃越瘦的一道菜，能够帮助肠道吸收和消化，消化系统变强了，不再受积食的困扰。

另外，米豆腐还被称为血管的清洁剂，有保护血管的作用，血管变得有弹性，提高自身的免疫力，米豆腐中的矿物质很丰富，能够促进吸收，帮助补充钙质，有助于骨骼的强健，大家不要错过这道食材呢。