清洗海带别再用清水泡，水里多加一样东西，洗得干净营养不流失！夏天的天气变得越来越热的时候，那么其实有很多的人他们都只想多吃上一些西瓜，海带，苦瓜等食物来解暑，海带是一种褐藻，一般长2~4米最长达7米，它是一种低热量高营养的食材，里边有着丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪，另外海带里边的碘含量极高，里边含有的甘露醇，那么在平常的时候多吃上一些海带，对我们的身体还是非常有好处的。

在市场上我们都知道买到的海带全部都是干制品，新鲜的海带放在架子上或者直接放在地上晾晒而成，那么我们都能够看到海带的表面上面有很多的细沙，还会有一层白色的粉末，这种白色的粉末叫做甘露醇，其实有很多的人对他都是有一种误解的，认为这是一种有害的物质，其实这个是海带出水了以后，经过风干甘露醇结晶物也就会析出附着在海带的表面，最后形成了白霜。

在平常煮菜的时候，海带的清洗真的是一件非常麻烦的事情，毕竟是直接从海底捞出来的，所以说还在上面很容易带有沙子，而且每次在洗海带的时候经常都要洗上好几次，水里边还是会有很多的沙子，也有很多的人，他们都是直接泡在清水里边，然后用刷子刷，这样的方法清洗的不干净，而且也会越洗越脏，接下来就跟大家分享一下最简单快速的洗海带的方法，海带取出来了以后别再直接泡在水里了，我们可以在水里边多加这样的一样东西，不仅洗得干净，而且营养还不会流失。

首先我们需要把海带放入到一盆满满的清水当中，然后我们用手搓洗掉表面的灰尘和沙子，换上两盆水以后，我们再取两瓢水冲洗一下，最后沥干水分装盘备用，接下来再取适量的面粉，均匀的撒在海带的上面，然后把他们涂抹均匀，等上1~2分钟，我们用双手把海带的双面进行仔细的搓洗，再倒入足量的清水，放上两分钟，最后再用清水把海带刷洗干净就可以了。

最后海带一定要多过几遍，水洗好了以后更干净，这样不用泡也不用刷洗好的海带煎的不行，而且也没有沙子，但是在这里给大家的建议呢，就是如果你们想要更快更轻松地把海带清洗干净的话，最好是需要加上一点白醋浸泡一会经过白醋的浸泡软化，海带上面的脏东西就能够掉得更快了，吃起来的味道就会变得更加的香嫩。

海带的吃法有很多种，特别是在炎热的夏天，大家都喜欢吃上一些凉拌的东西来解暑，接下来给大家分享一个凉拌海带丝的做法。我们准备适量的海带丝，葱姜蒜小米椒生抽醋香菜，结果烧水，水烧开了以后，把我们准备好的海带丝倒入到锅中煮上8分钟的时间，时间到了以后海带丝煮熟了，我们从锅里面捞出来放到凉水当中，过一遍，过完凉水了以后留点水分备用。

接下来起锅烧油，油烧热了以后放入适量的生姜，大蒜和小米椒炒出香味了以后，我们把火关掉，在里边倒入适量的生抽，充分搅拌均匀。

拿出一个干净的碗，把我们沥干水分的海带丝放到碗里边，再加上适量的陈醋，香油和香菜，充分搅拌均匀了以后，把我们之前锅里边炒好的佐料倒入到碗中，搅拌均匀以后就可以开吃了。