时间过得挺快的，转眼间7月份来到了，随之而来的就是炎热的三伏天，我们都知道三伏天有多热，这段时间，大部分人的食欲都不好，空气的干燥，加上心情的烦躁，就想吃一些补水润燥的食物，有些女孩子的皮肤也不好，这个时候很容易皮肤暗沉，粗糙，所以呢，我们要吃一些养颜的食物，比如西洋菜就有这个效果，能够滋润肌肤，还能补水，一起来看看吧。七月遇到它买5斤，天然“补水高手”，百吃不腻，皮肤水灵，脸色红润。

猪肉羊肉都不如它，夏季吃点西洋菜最为鲜嫩可口了，凉拌西洋菜，热炒西洋菜，煮汤等，西洋菜都有不同的风味，像夏季人们容易缺水，用西洋菜和瘦肉一起煮汤，既能补充营养，还能润燥，这菜的成本也很低，所以呢，遇到千万别错过哦，西洋菜又叫豆瓣菜，是水中食材，吃起来很细腻，柔软，用来煮汤的话，能够补充水分，西洋菜的营养很高，来看看西洋菜瘦肉汤的做法吧。

我们做这道西洋菜瘦肉汤的时候，先把主要的食材准备好，西洋菜一把，瘦肉一块，盐适量，五香粉少许，香油适量。

1，首先，我们将西洋菜上面的黄叶，老根清理下，把西洋菜放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，再把准备好的瘦肉冲洗干净，沥水后，切成条状放在一边即可。

3，紧接着，把锅中倒上适量的清水，大火烧开后，先把肉丝放锅中，淋点食用油，煮3分钟左右。

4，等到肉丝煮到断生后，把西洋菜倒入锅中，加上盐，五香粉进去，等到食材入味了就可以关火了。

5，这道西洋菜瘦肉汤喝起来很鲜美，比喝鸡汤还要美味哦。

这道西洋菜瘦肉汤的做法是不是很简单呢，遇到这菜不妨试试呢，经常喝一碗提高食欲，还能加快自身的代谢，使体内的毒素排干净，能够提高自身的免疫力，它可以清炒，凉拌，大家可以根据自己的爱好做这个食材，调理身体，身体素质越来越高。

另外，西洋菜营养丰富，含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素等，尤其对孩子的发育起到很好的帮助，老人多吃些还能预防骨质疏松，像西洋菜中的维生素A食用后，对眼睛特别好，能够缓解干涩的情况，保护视力，西洋菜最大的特点就是补水，因为它的水分比较多，起到润燥生津的效果，皮肤变得水灵白皙，爱美的女人别错过哦。