不少学生都开启了暑假生活，作为上班族还是羡慕假期的，当然了，有些学子要面临高考，家长们也跟着紧张，尤其在饮食上更加注意，不能吃辛辣，油腻，冰凉的食物，影响着孩子的肠胃，高考是孩子期盼的事情，也是作为家长期盼的事情，这几天，家长们也是绞尽脑汁做一些营养餐给孩子，补钙，健脑等食物，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它是粉蒸豆角，好吃美味，一起看看吧。夏季，肉不吃，也要多吃它，5毛钱一斤，补钙比牛奶强，孩子补挑食。

说起豆角，生活中常见的食材之一，营养比较丰富，钙质很丰富，夏季炎热，用粉蒸的方式，不需要油烟，口感清爽，很适合学子们，对肠道也比较好，豆角，夏季的时令菜，价格比较便宜，风味独特，做法虽然很多，但是用粉蒸的方式，味道更好，连营养都很高，粉蒸豆角的做法很简单，下面，为大家详细的介绍下它的做法。

我们做这道粉蒸豆角的时候，先把主要的食材准备好，豆角一把，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，面粉适量，香油适量，醋适量。

粉蒸豆角的做法：

1，食材都准备好之后呢，我们要把豆角两边处理下，把豆角折成段状，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在干净的容器内备用。

2，这个时候，把准备的面粉撒一些在豆角中，快速的翻拌下，食材融合在一起即可。

3，紧接着，蒸锅中倒上适量的清水，把豆角放在蒸锅内，大火蒸25分钟左右。

4，我们趁蒸豆角的时候，把需要的调味料放在碗中，大蒜洗净拍碎后，也要放在碗中。

5，蒸好的豆角取出来之后，放在容器内，调味料放进去翻拌，或者直接蘸着吃都可以哦。

这道粉蒸豆角的做法是不是很简单呢，厨房小白都可以胜任哦，豆角是一道价格便宜的蔬菜，吃起来更是清爽美味，豆角还叫豇豆，营养这块很丰富，自身的氨基酸，植物蛋白质都很丰富，维生素比冬瓜含量高，经常吃一盘，开胃健脾，排出毒素。

另外，夏季多吃些豆角有着消暑利尿的作用，还能增加食欲，代谢体内的毒素和有害物质，帮助提高自身的免疫系统，豆角中的钙质很高，能够促进钙质的吸收，满足身体对钙质的需求，孩子多吃不挑食，还能长个头。