七月份的到来，气温也越来越热，三伏天即将开始了，我们在饮食要注意哪些呢，少吃冰凉，辛辣，油腻的食物，有些人说，夏季来了，当然要吃西瓜，黄瓜等，对于吃货来说呢，夏季最该吃的并不是西瓜哦，而是它，它就是藕尖哦，美味与美貌集于一身，藕尖又叫藕带，口感清爽美味，和莲藕一样生长在水中，长长的一根，营养风味，感兴趣的话和小馋猫一起来看看吧。漂亮女人少吃肉，多吃它，遇到买一捆，补血润肤，小脸越来越白净。

藕尖又叫藕带，味道清爽美味，价格有些贵，一些地方藕尖还10几块钱一斤呢，不过，买的人还是很多哦，比黄瓜，西瓜好吃多了，经常吃一盘藕尖对身体特别好，像夏季没有食欲，不妨试试这道菜吧，保证能够激发味蕾，让你的食欲大开哦，藕尖现在正是时令菜，多吃些对身体好，不吃的话可是要再等一年哦，藕尖的吃法比较多，无论是爆炒，还是凉拌，亦或者腌制，都有着独特的风味，小馋猫最喜欢用炝炒的方式了，保留了营养，又能促进食欲，做法还很简单，几分钟就可以出锅装盘。

我们做这道炝炒藕尖的时候，要把需要的原材料准备好，藕尖一把，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，红辣椒少许，食用油三勺。

炝炒藕尖的做法和技巧：

步骤一，食材都备好后，我们要把买回来的藕尖表面处理下，可以用流动水把藕尖冲洗干净，放在案板上斜着切成3厘米左右的段状，准备些清水，把藕尖放进去浸泡，这样口感会更好，颜值更高。

步骤二，这个时候，把准备的大蒜，红辣椒外表处理干净，把佐料放在清水内冲洗几遍，沥水后，拍碎放在小碗内。

步骤三，紧接着，开火后，把食用油倒在锅中，等到油温高了后，把佐料倒入锅中，佐料爆香后，就可以把切断的藕尖放进去了。

步骤四，继续用旺火快速的翻炒2分钟左右，等到食材炒到断生后，我们把准备的调味料放进去，藕尖不需要炒太久，入味就可以装盘了。

这道炝炒藕尖的做法是不是很简单呢，遇到这菜的时候，千万别错过哦，它有着美味的口感，加上丰富的营养，比吃鱼肉还要过瘾呢，对身体也特别好，能够代谢肠道中的有害物质，身体变得更加强壮，藕尖的鲜嫩时间也就2个月左右，不吃可惜了哦。

另外，藕尖不光口感好，它本身的营养十分丰富，粗纤维丰富，能够促进肠道吸收和消化，能够起到很好的刮油效果，胖人多吃些，能够起到瘦身减肥的目的，腰围渐渐变细了，体重也轻了，藕尖最大的优点就是它有着补血润肤的效果，贫血的人多吃一些，有助于补血，促进血液的循环，补充气血，皮肤不再暗黄，粗糙，让你告别黄脸婆，漂亮的女人要多吃它哦，贵也要买一些，皮肤变得有光泽，比同龄人显得年轻漂亮，穿啥都显得有气质。