洋葱，一年四季都能买到的食物，它的价格比较便宜，一斤有时候才5毛钱，因为它的气味，许多人不怎么吃洋葱，它处理起来很呛人，一不小心就流眼泪，不过呢，洋葱虽然有些缺点，但是口感还是不错它，它有着美味的口感，丰富的营养，能够和不同的食材搭配，像夏季的时候，大家没有食欲，吃些洋葱还能提高胃口呢，这次呢，小馋猫用洋葱和土豆一起炒，色香味俱全，十分美味的一道菜，下面，喜欢的话和小馋猫来学习下吧。它称为“护肝菜”，隔天炒一盘，美味可口，养肝明目，肝脏越来越健康。

我们做这道洋葱炒土豆的话，需要的食材很常见，成本也非常低，猪肝，在生活中很常见，营养很高，现在猪肉比较贵，吃不起猪肉的话，不妨试试猪肝，味道好，清爽细腻，搭配洋葱一起炒，还能轻松的瘦出小蛮腰，洋葱炒猪肝的做法很简单，感兴趣的话在家不妨试试呢，保证你吃上一口就爱上它的味道哦，一起来看看吧。

我们做这道洋葱炒猪肝的时候，先把原材料准备一下，洋葱一个，猪肝一块，盐适量，鸡精少许，食用油少许，大蒜适量。

洋葱炒猪肝的做法：

步骤一，食材准备好之后，洋葱表面处理下，切洋葱的时候要注意，不然会呛到流眼泪，把洋葱切成块状后放在清水内浸泡即可。

步骤二，这个时候，猪肝清洗干净后，切成片状放在容器内，倒上面粉，生抽，盐进去，腌制一会即可。

步骤三，紧接着，开火后倒上适量的食用油，放上大蒜进去爆香后，再把猪肝放入锅中，炒到食材变色后，把洋葱倒入锅中。

步骤四，两种食材快速的翻炒后，加上盐，鸡精进去，食材炒到入味了，就可以装盘了。

这道洋葱炒猪肝的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家不妨试试呢，有助于防止便秘，还能为身体提供热量，多吃有助于身体健康，这道菜也可以当做主食，有很强的刮油作用，洋葱中的辣素能够刺激胃液分泌，帮助排毒瘦身，让体重轻松的瘦下来。

另外，洋葱炒猪肝吃起来很美味，猪肝中含有丰富微量元素，有很好的补血补气功效，常吃皮肤变得细腻水灵，而且能够保护肝脏，让肝脏变得更加健康，像猪肝中的胡萝卜素比较丰富，眼睛不好的人多吃些，保护视力，能够使双眼更加明亮清澈。