最近的天气很适宜，由于受雨水的影响，不冷不热，食欲也明显的好了，菜市场明显的多了许多蔬菜，新鲜的豆角，黄瓜，西红柿，青椒，还有各种甜瓜，水果等，都惹人喜欢，最近这几天呢，菜市场出现了一种新菜，它就是南瓜花，现在正当季，每次遇到这菜从来不手软，一斤要8块钱呢，南瓜花买的人还挺多，随着大家对养生的认识，以前不吃的蔬菜也成了抢手菜了，南瓜花好吃美味，它是菜又是花，下面呢，跟随小馋猫的步伐一起看看吧。它是菜又是花，遇到别手软，现在正当季，肠道干净了，体重不过百。

很多人很惊讶南瓜花怎么能吃呢，其实呢，南瓜花分雌雄两种花，我们吃的是不结果的花，它就是雌花，是不长南瓜的，现在正当季哦，遇到要买些，南瓜花的花期比较短，再过几天就吃不到了，南瓜花的吃法很多种，像清炒南瓜花，南瓜花做汤，还可以酿肉等，味道特别好，小馋猫最喜欢用大蒜和南瓜花一起炒，几分钟就可以装盘，备受大家的青睐。

我们做这道清炒南瓜花的时候，首先，要把主要的原材料备好，南瓜花2大把，少许的鸡精，盐适量，食用三勺，大蒜3个。

清炒南瓜花的做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们先把南瓜花上面的脏污处理下，表面的长茸毛清理干净，尤其是花朵里面的花蕊，不然会出现过敏的情况。

步骤二，把南瓜花和南瓜手柄分开，放在清水内多冲洗几遍，沥水后放在分别放在盘中。

步骤三，这个时候，将大蒜处理干净，洗净后，切成颗粒形状，或者片状，根据自己的喜欢，把切好的大蒜放在小碗内。

步骤四，紧接着，锅中倒上适量的食用油，等到油温高了后，把大蒜放入锅中，快速的炒香。

步骤五，接下来，把洗净的南瓜手柄放进去，炒到快要断生的时候，将南瓜花放进去。

步骤六，加上调味料后，继续炒个几下就可以装盘了。

这道清炒南瓜花的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家不妨试试呢，南瓜花清甜可口，十分营养的一道菜，它自身的蛋白质，多种氨基酸，胡萝卜素，微量元素等物质，都是人体需要的营养成分，南瓜花是药也是菜，遇到别手软哦，虽然有些贵，但是对身体好，能够帮助改善肠道，肠道干净了，体重不过百，夏季想要瘦身的人不要错过这道菜。

另外，南瓜花炒出来的颜色也比较高，风味很独特，口感细腻，几分钟就能出锅，南瓜花中的植物纤维素，有助于促进肠道的蠕动，加强身体素质，是一道养生保健的好食材，大家吃南瓜花的时候，一定要清理干净，尤其是花蕊哦，因为有些人对花蕊过敏，避免造成不必要的麻烦哦。