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山东倡议旅游饭店行业推行分餐制和公勺公筷双筷制

2020-03-09
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3月6日,山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会联合发出倡议,在全省旅游饭店行业推广实行分餐制和公勺公筷双筷制,培养民众健康生活习惯。

倡议提出,积极推广实行分餐制和公勺公筷双筷制能有效防范交叉感染及食源性疾病传播,形成和谐文明的用餐文化,树立文明餐桌新风尚。各饭店要充分利用自媒体平台大力宣传,要主动提供配套服务设施,积极引导消费者实行分餐制和公勺公筷双筷制,将分餐制和公勺公筷双筷制纳入日常备餐、摆台、出餐、上菜等环节,并列入餐饮工作的议事日程,强化督导考核。饭店应设计适当的服务用语,持续引导、提醒消费者。


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