夏季，总有一些人觉得没有力气，更没有什么精神，也没有胃口吃饭，因为天气炎热，大多数人都有这样的情况，我们也要顺应时令，吃一些清肠排毒的食物，这样对身体好，夏季有很多时令菜，无论是茼蒿，还是苦菊，或者是黄瓜，苦瓜，都有着排毒的作用，让身体内的毒素排干净，其实呢，夏季多吃些碱性食物对身体比较好，大家不要错过哦，这次呢，小馋猫为大家带来一道碱性食物，它就是芋头，喜欢的话不妨试试呢。入伏吃点“碱性食物”，比鸡鸭牛肉滋补，不炒不炖，家人常吃肠胃好。

芋头在生活中很常见，它和红薯一样，存储的时间比较久，口感也比较软糯细腻，芋头的吃法很多，像蒸，炖，煮，炒，炸，烹饪的方式不同，味道也有所不同，天气炎热的话，人体内的新陈代谢也比较快，吃点碱性食物对身体好，这几天天气炎热，没有胃口，不妨用剁椒和芋头一起蒸，味道特别好，所以呢，小馋猫要介绍的就是剁椒芋头这道菜，做法很简单，不炒不炖，家人常吃脾胃好，喜欢的话和小馋猫看看吧。

说起剁椒芋头这道菜，也是一道家常菜，需要的原材料都很常见，芋头适量，剁椒3勺，大蒜6瓣，盐适量，鸡精少许，香油适量，醋适量。

剁椒芋头的做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们将芋头表面要清理下，表皮去除后，放在清水内切成块状，放在盘中，大家要准备一双手套，不然黏液粘到手上，会发痒哦。

步骤二，把剁椒放在小碗内，准备的大蒜洗净切成颗粒形状，和剁椒放在一起，加上其它的调味料，快速的翻拌均匀。

步骤三，紧接着，把剁椒均匀的铺在芋头上面，蒸锅内倒上适量的清水，把盘子端上去，盖上锅盖后，大火蒸20分钟左右。

步骤四，芋头蒸好后，取出来放在一边，炒锅内倒上适量的食用油，油温高了后，淋在芋头上面即可。

这道剁椒芋头色香味俱全，十分好吃美味，芋头2块钱一斤，营养很丰富，自身含有的蛋白质，胡萝卜素，还有多种的微量元素，都是人体需要的营养物质，多吃对身体特别好，不但滋补身体，还能给身体带来能量，身体变得强壮，肝脏也越来越健康。

入伏吃点“碱性食物”，遇到这菜不要错过哦，芋头的饱腹感特别强，它能够减少其它食物的摄入，有很好的排毒刮油功效，便秘变好了，肠道顺畅了，尤其是脸色不好的人吃些，体内的毒素排干净了，皮肤也变好了，天气炎热的话吃一些，精神倍儿棒，家人多吃肠胃好，早吃早受益。