时间过得还真快，立秋都已经过去几天了，大多数人想着立秋后，赶紧进补，忙着给身体贴秋膘，以免冬天来了，抵抗不住冬季的寒冷，大多数人都会选择鸡鸭鱼肉等，其实呢，秋膘并不是这样贴的，我们要饮食搭配均衡，不能暴饮暴食，不能过于油腻，肠道会受不了，增加不少负担，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是花生芽炒肉，素菜搭配肉类一起炒，荤素都有，对身体也特别好，接下来，和小馋猫详细的看看吧。8月，贴秋膘就吃它，比牛羊肉还滋补，家人常吃脾胃好，身体变强壮。

花生芽，要比黄豆芽，绿豆芽很好吃哦，它白白胖胖的非常诱人，花生芽比较营养，也是目前比较流行的食材之一，在市场上的价格有些贵，不过呢，大家也可以在家生些花生芽哦，小馋猫每次都会在家做些花生芽给家人吃，味道好，营养丰富，不过呢，大家千万不要用发霉的花生芽哦，对身体不好，花生芽吃起来清脆可口，可以和不同的食材搭配，这次，用五花肉和花生芽一起炒，色香味俱全，一点都不油腻，做法还特别的简单，感兴趣的话和小馋猫学习。

首先，我们要做花生芽炒肉片的时候，需要将原材料备好，新鲜的花生芽，五花肉，盐，大蒜，食用油三勺，胡椒粉少许。

花生芽炒肉片的详细做法：

步骤一，食材备好之后呢，我们把花生芽表面的杂质清理下，把花生芽放在淡盐水内浸泡，再用清水多冲洗几遍。

步骤二，因为花生芽比较脆，清洗的时候不要使劲搓洗哦，影响口感和颜值。

步骤三，紧接着，把大蒜表皮处理下，洗净后，拍碎即可。

步骤四，这个时候，开火后，把食用油倒在锅中，顺手把大蒜放进去，炒出蒜香后，再把五花肉倒入锅中。

步骤五，快速的翻炒几遍变色，再把花生芽倒入锅中，继续翻炒几分钟，炒到食材段状。

步骤六，加上适量的调味料，入味后，就可以关火了。

这道花生芽炒肉片的做法大家学会了吗，它有着保健养生的作用，所以又叫长寿芽 ，它的营养很丰富，大家贴秋膘，不如吃点它，对身体特别好，遇到的话别错过，常给家人吃脾胃好，还能提高免疫力，身体素质变强，帮助肠胃刮油，有利于瘦身，花生芽富含丰富的蛋白质，粗纤维，和不同的营养成分，都是人体需要的营养。

另外，花生芽中的白藜芦醇很丰富，能够保护血管，降血脂，降血压等，帮助皮肤抗衰老，有着保健的功效，花生芽中的多种氨基酸，有利于人体吸收，帮助减少脂肪和热量，像肥胖的人不妨吃一些，能够降低体重，还能使身体变得强壮。早吃早受益哦。